#laatikkoruoka

Tästä laatikosta tuli paras versio mitä muistan tehneeni. Ja kuinka helppoa ja edullista!

Öljyä vuoka ja lisää

gluteenitonta makaronia 

edamamepapuja

maissia

tms.

Kattilaan:

keltasipuli

punasipuli

valkosipulia

kuullota sipulit kattilassa ja lisää

cayennepippuria 1tl

paprikajauhetta 1tl

pippuria

suolaa

kuumaa vettä

yrttiliemikuutio

2kukkurallista rkl oluthiivaa

(pakastepinaattia)

Sekoita ja lisää nestettä niin että makaronit peittyvät hyvin vuoassa.

Lisää kaikki vuokaan ja laita uuniin 200asteeseen.

Hetken paistuttua sekoittelin hieman jotta kaikki makaronit varmasti kypysyivät ja lisäsin päälle

odlygood juustoraastetta.

Tästä tuli jotenkin todella juustoinen vaikka ei juustoa ollut kuin pinnassa. oluthiiva ja kuullotetut sipulit toimivat liemessä todella hyvin.

Teen todellakin uudestaan.

Yleensä jaksan aina kuoria ja viipaloida perunat itse kun teen perunalaatikkoa tai yleensäkään mitään perunaruokaa. Tänään halusin väkisin säästää kymmenen minuuttia kallista aikaani ja valitsin perunasipulisuikaleita marketin pakastealtaasta. Lupaan etten ota tavaksi... Mungpapuja olen hankkinut alunperin idätystä varten, mutta puolet pussista olen keittänyt ja laittanut pakkaseen. Papuja kannattaa keittää valmiiksi ja laittaa pakkaseen odottelemaan käyttöä, jottei ruuanlaitto h-hetkellä tuntuisi niin työläältä. Mungpapukiusaus - n. 5 dl keitettyjä mungpapuja - 1kg perunasipulisuikaleita (vähemmälläkin määrällä pärjää!) - 1 sipuli - Purkki kaurakermaa +öljyä, savuaromia, suolaa, valko-ja mustapippuria, currya ja yrttejä Kuullota silputtu sipuli öljyssä. Lisää pannulle mungpavut ja mausteet ja paista hetki. Lisää pannulle nyt perunasuikaleet ja kääntele aineet hyvin sekaisin, 1 kg perunasuikaleita täyttää jo isommankin uunivuuoan, joten jos esimerkiksi syöpöttelet yksin vähennä perunoiden määrä puoleen. Voitele uunivuoka, kumoa perunapupupaistos vuokaan ja kaada purkillinen kaurakermaa päälle (voit käyttää myös kasvislientä). Paista 200 asteessa 30 minuuttia. Vaikka nuo aiemmassa postauksessa esiintyneet viinerit eivät olleet kovinkaan fancyjä tekivät ne meillä niin hyvin kauppansa, että aamulla kävi kaunis pyyntö saada niitä vielä muutama lisää. Tein jokusen samanlaisen ja lisäksi pari tällaista omena-kanelitäytteistä. Valelin taikinalevyihin omenahilloa ja ripottelin päälle kanelia ja ihan pikkuisen kardemummaa. Leikkasin levyn puoliksi ja rullasin rullalle. Rullat koristelin kaakao-tomusokerikuorrutteella...ja vähän liian aikaisin uunista tulon jälkeen niinkuin kuvasta näkee. Niin hyvän makuisia nämäkin ovat! Nim. "Yks sellanet just suussa"