#kumkat

Kamkat Fidanı Citrus fortunella Kumquat •Narenciye çeşitleri içinde Kumquat Kamkat Fidanı en küçük meyvesi olanıdır. •Ağaçları dik, taç yapısı geniş ve 3 metre kadar boylanabilen narenciye türüdür. •Ev, balkon, teras ve bahçe yetiştiriciliğine uygundur. •Meyveleri küçük, uzun eliptik formda, bol sulu ve lezzetlidir. •Meyve dış kabuğu turuncu, pürüzsüz ve yenebilmektedir. •Kokusu bergamotu andırır ve kokusu uzun süre gitmez. •Çiğ tüketimi dışında, reçel, marmelat, meyve suyu, şekerleme, kek, pasta yapımında da kullanılır. #kamkat #kumquat #fidanistanbul #kumkat #fidan (fidanistanbul.com) https://www.instagram.com/fidanistanbul/p/CYszemVNBhT/?utm_medium=tumblr

Saturday 🍊 #kumkuat #kumkat #tea #teatime #morningtea #cay #sabah #sabahçayı #goodmorning #gunaydin #saturday #cumartesi #weekend #haftasonu #GokchenHouseLoungeCafe https://www.instagram.com/p/CK8rjazJzmG/?igshid=1affptkypcot2

KAMKAT Bu kadar faydasının olabileceğini tahmin edemediğim nadir meyvelerden biri😁. Fortunella japonica (kamkat) her daim yapraklarını yeşil tutabilen mandalina,portakal ve limon gibi turunçgiller (citrus) ailesinden bir bitkidir. Meyvelerinden geleneksel olarak reçel yapılırken; çiğ olarak da tüketilebilir ve nutrisyonel açıdan zengindir. Bugün sizlere kamkat meyvesinin faydalarından bahsedeceğim. 📌Günlük 6-7 tane kamkat C vitamininizin %79’unu karşılarken, A vitamininizin % 10’unu, Magnezyumunuzun % 7’sini karşılar. 📌Pektinden zengindir. (Ağır metal tutucu özelliği vardır.) 📌Lif açısından zengindir. (IBS, Reflü, ülser) Kabukları ve çekirdekleri düşük miktarda olsa omega-3 içerir. 📌Antioksidant flavanoidlerden (hesperidin,naringenin) zengindir. İçeriğindeki fitositeroller kolesterolün bağırsaklardan emilimini azaltır. 📌Flavanoidlerinden DGPP isimli bileşeninin cilt koruyucu etkileri yanı sıra fare deneylerinde astım ve artrite karşı koruyucu olduğu belirtilmiştir. 📌Karetenoidlerinden Beta-kriptoksantin; Bağışıklık sisteminin doğal öldürücü hücrelerini aktifler (kanser ve virüs). Aynı molekül kemik erimesini önler ve kemik yapımını indükler. 📌Yüksek miktar Beta-kriptoksantin alanlarda Ac kanceri % 24 oranında düşük görülmüştür. 📌PPAR alfayı aktifleyip yağ yakımını hızlandırır, antiobezite etkisi vardır. (Kilo verdirici, yağ yakıcı) 📌İçeriğindeki PONSİRİN ile MİDE KANSERİNİ önleyici etkiye sahiptir. Yapılan 2 kapsamlı klinik derleme (metaanaliz) de citrus meyve tüketimiyle mide kanseri ters orantılı bulunmuştur. 🦚Mevsiminde günde 6-7 adet aç karnına çiğ olarak kamkat yemeği ihmal etmeyin. Not: Tam mevsimi olmasa da hala kumkat bulunabiliyor. #korona #kumkat #kamkat #sağlık #ibs #kiloverme #obezite #meyve #covid_19 #koronavirüsü #antiviral #virüs #kanser #antikanser #drnatureco #sağlıklıyaşıyoruz #health #healthyfood #diyet #cvitamini https://www.instagram.com/p/B_S0ZZkgOfM/?igshid=1f2y5cdre2st3

Kamkat ya da diğer adıyla Kumkat meyvesiyle ilk defa tanıştım. Bakın sonra neler öğrendim...