New Post has been published on Hrana i Recepti
New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/tortice-s-kremom-od-jogurta-i-jagodama/
Tortice s kremom od jogurta i jagodama
Tortice s kremom od jogurta i jagodama
Podloga
Piškote samljeti u multipraktiku da dobijete mrvice.
Dodati im omekšali maslac pa sve zajedno povezati u jednoličnu smjesu (ručno ili pomoću multipraktika).
Utapkati u dno 9-10 komada okruglih kalupića promjera 6 cm (položenih na lim na papir za pečenje), koje smo prethodno malo premazali uljem da se krema ne primi.
Staviti u hladnjak na pola sata.
Krema i ukrašavanje
Namočiti želatinu u hladnu vodu 10 min, nakon toga ju ocijediti.
Liker od kokosa, sok limuna i šećer staviti u lonac i zagrijavati uz stalno miješanje.
Maknuti s vatre pa u tome rastopiti ocijeđenu želatinu. Ohladiti smjesu par minuta.
Zatim umiješati jogurt te staviti na oko 5 min u hladnjak, a kad se krema počne stiskati, pažljivo umiješati čvrsto istučeno vrhnje za šlag.
Razmazati kremu po podlozi, poravnati površinu.
Staviti u hladnjak na najmanje 3-5 sata, da se krema stvrdne.
Oprane i narezane jagode poslagati po kremi, preliti lagano rashlađenim preljevom, pripremljenim prema uputi s vrećice.
Vratiti u hladnjak da se preljev stvrdne, a nakon toga vaditi iz kalupića pomoću uske visoke čaše i po želji postrance obložiti bademovim listićima.
Dobar tek!
Savjet:
Ako nemožete nabaviti ovakve kalupiće (inače ih ima u Kiki), ove tortice se mogu raditi i u verziji jedne veće torte promjera 26 cm, samo poduplajte sve sastojke!
Kuhari.com
