HEMEN İZLE

Video Süresi : 2:12 / Kayısı Kompostosu : Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden Kayısı Kompostosu'nun görsel anlatımı. Yemek Tarifleri, Turkish Cooking Recipes

Yeni 1 yazı: http://www.tarifinasilyapilir.org/yemek_tarifleri/oktay_usta_ayva-kompostosu_nasil_yapilir_30023.html

Ayva Kompostosu

Malzemeler

5 su bardağı su

2 adet ayva

2 su bardağı şeker

1 tane çubuk tarçın

3-4 tane ayva çekirdeği

Kürdan ucu ile kırmızı gıda boyası(arzuya göre)

Yapılışı

Ayvalar soyulur küp doğranır ve tencereye alınır.

Üzerine şeker,su,gıda boyası,ayva çekirdeği ve tarçın eklenir karıştırılır.

Tencere ocağa konur komposto kaynamaya başlayınca ocak kısılır ve 20 dakika

Yeni 1 yazı: http://www.tarifinasilyapilir.org/yemek_tarifleri/oktay_usta_seftali-kompostosu_nasil_yapilir_29987.html

Şeftali Kompostosu

Malzemeler

1 kg şeftali

2 su bardağı şeker

1,5 litre su

2 kabuk tarçın

Hazırlanışı

Su,şeker ve tarçın tencereye alınır ve kaynamaya bırakılır

Şeftaliler soyulur ve küp şeklinde doğranır (şeftaliler sert olursa iyi olur pişirken dağılmaz)

Kaynayan suya şeftaliler eklenir kaynamaya başlayınca ocak kısılır beş dakika pişirilir

şeftaliler dağılmadan ocaktan alınır soğumaya bırakılır