#knipser

Best german syrah ever tasted...

(a.k.a. Knipser Syrah Réserve 09)

Ein kurzer Nachtrag zum vergangenen Wochenende. Abgebildet ist der mit weitem Abstand beste Syrah aus Deutschland, den zu verkosten ich bisher das Vergnügen hatte. Schon die zuvor verkostete 07er Réserve war ohne jeden Zweifel groß, wenn vielleicht auch eine Spur verhalten (der Beginn der Verschlussphase?).

Aber der 09er spielte dann aber noch einmal in einer ganz eigenen Liga. Ungemein dicht und konzentriert, dabei aber gleichzeitig von wirklich abgründiger Tiefe. Füllig und opulent ohne dabei breit oder gar marmeladig zu wirken. Dazu wirklich lang. Überbordende Frucht und mustergültiger Holzeinsatz mit intensiven Schoko- und Kaffee-Aromen. Unfassbar, wie komplex und gleichzeitig samtweich sich der Wein schon jetzt präsentiert. Und doch besteht für mich auch am Alterungspotential dieses Weins keinerlei Zweifel. Denn unter all dem überbordenden Liebreiz und dem Einschmeichelnden liegt gut eingebettet ein sehr kräftiges, sich auf intensive Mineralität stützendes Rückgrat. Nur zu gern hätte ich verfolgt, wie sich beide Resérves über die nächsten drei bis vier Tage entwickelt hätten. Zu schade, dass ich nicht wie beim "einfachen" 07er im letzten Jahr dazu die Möglichkeit hatte.

Aber auch ohne die Beobachtung über mehrere Tage steht mein Urteil fest: Dieser Wein ist wahrhaft groß. Mehr als das: nicht mehr und nicht weniger als eine Benchmark, die jeder, der sich in Deutschland mit dieser Ressorte auf Spitzenniveau beschäftigt, probiert haben sollte*. Ich jedenfalls habe hierzulande noch nichts getrunken, das auch nur annähernd vergleichbar wäre.

Um so mehr gilt mein Dank meinem lieben Freund Christoph Raffelt von Originalverkorkt, der diese eine Fassprobe eine ziemlich lange Zeit aufbewahrt hat, nur um sie zusammen mit mir zu verkosten. 

* Was zur Zeit nicht ganz einfach ist, denn es handelte sich wie gesagt um eine Fassprobe**. Der Wein wird erst im September des kommenden Jahres in den regulären Handel kommen. Ich empfehle dringend, sich die ein oder andere Flasche zu reservieren. Ich bin absolut sicher, dass die gerade mal 2000 Exemplare innerhalb von kürzester Zeit verkauft sein werden.