#kenikir

Ulam Raja (Kings Salad) seeds are now available at Truelove Seeds! Ulam Raja (Malaysia) or Kenikir (Indonesia) is a cosmos species grown for its flavorful, pungent, and nutritious edible leaf in Malaysia, Indonesia, Singapore, and beyond. It is native to the Caribbean, Central America, and parts of North and South America. According to "A Comprehensive Review on Cosmos caudatus (Ulam Raja): Pharmacology, Ethnopharmacology, and Phytochemistry," Spaniards took this plant to Asia via the Philippines as a vegetable during the long sea voyage. While it is mainly grown as an ornamental in Europe, it has become an important culinary and medicinal plant in parts of Asia. Some of its local names in its native range are as follows: chactsul, estrella del mar (Yucatán); combray, combray rojo, mozote-doradilla (Honduras and El Salvador); and flor de muerto (Costa Rica). #seedkeeping #ulamraja #kenikir #cosmoscaudatus https://www.instagram.com/p/CZfu-xNLqjB/?utm_medium=tumblr

Ulam Raja or Kenikir is a cosmos species grown for its flavorful, pungent, and nutritious edible leaf in Malaysia, Indonesia, Singapore and beyond. It is native to the Caribbean, Central America, and parts of North and South America. According to “A Comprehensive Review on Cosmos caudatus (Ulam Raja): Pharmacology, Ethnopharmacology, and Phytochemistry,” Spaniards took this plant to Asia via the Philippines as a vegetable during the long sea voyage. While it is mainly grown as an ornamental in Europe, it became an important culinary and medicinal plant in parts of Asia. I am still trying to find references to any original and ongoing uses in the parts of Americas where it is from. Wikipedia mentions some of its local names in the Yucatán (chactsul, estrella del mar), Honduras and El Salvador (combray, combray rojo, mozote-doradilla), and Costa Rica (flor de muerto.) I bought a few plants from a vendor at the Cambodian market in FDR park this spring, and they’ve grown to around 10 feet tall and so bushy and full of flowers and seeds. We hope to share the seeds in 2022 with people who are looking for this taste of home. #ulamraja #kenikir #cosmoscaudatus #seedkeeping (at Glen Mills, Pennsylvania) https://www.instagram.com/p/CU9FDelgNTJ/?utm_medium=tumblr

Ocimum Basilicum X Cosmos Sulphureus

Beautiful

Tumbuh subur di kebun depan rumah. Sering dipake untuk lalapan, rasanya enak banget. Dan ternyata manfaatnya luarbiasa. ••••• @ujangrusmana87 ______________ #news | Kenikir adalah tanaman tropis yang berasal dari Amerika Latin, Amerika Tengah juga tumbuh di Florida Amerika Serikat . Tanaman ini masuk Indonesia melalui Filipina oleh Spanyol. Aku menyebutnya sih bukan kenikir tetapi Randa Midang istilah kenikir di daerah sunda. Daun Randa Midang ini sering digunakan untuk lalapan oleh ibuku saat membuat sambal. Nama ilniahnya adalah Cosmos caudatus. Di Malasyia  banyak yang menyebutnya sebagai ulam raja atau  king of  salad. Jadi  daun kenikir digunakan sebagai salad. Untuk orang Jawa daun kenikir ini dicampur dalam masakan yang dikenal  dengan sebutan pecel. ••• Beberapa manfaat yang bisa diambil dari tanaman Randa Midang ini atau kenikir. 1. Untuk obat maag dan gangguan lambung. Hal ini disebabkan kandungan tokoferol dan polifenol yang ada bisa menetralkan asam lambung. Juga daun kenikir ini bisa memperkuat otot lambung sehingga bisa bekerja dengan baik. Makan daun kenikir yang sudah direbus untuk lalapan. • 2. Untuk obat lemah jantung. Bisa atasi lemah jantung tidak perlu obat-obatan kimia. Caranya rebus daun kenikir dengan air sebanyak tiga gelas dan biarkan menjadi dua gelas rebusannya. Dan diminum teratur. • 3. Untuk obat kanker. Karena ada saponin, flavanoid dan antioksidan yang tinggi mampu melawan kanker seperti kanker payudara,kanker lambung dan kanker hati. Untuk sesering kali meminum rebusan daun kenikir. • 4. Sebagai sumber antioksidan yang tinggi. • 5. Untuk obat meningkatkan nafsu makan. Kandungan senyawa kuersetin yang bisa meningkatkan nafsu makan terutama pada anak-anak. Daun kenikir diolah sebagai daun lalapan yang dimakan sebanyak tiga kali seminggu. Baik digunakan untuk meningkatkan nafsu makan bagi pasien yang baru dioperasi. (kompasiana) ___________ #ujangrusmana87 #kenikir #randaminang #herbal #healthy #lalapan " (at Ds. Jati, Círanjang-Cianjur) https://www.instagram.com/p/B_T052LnCV4/?igshid=147ungau5yl26

kembang kenikir . . . . https://www.shutterstock.com/image/image-1602539659 #naturephotography #cosmosflower #flowers #bokeh #kenikir https://www.instagram.com/p/B6wov20g-XF/?igshid=fapow4xff5pp

#kenikir (Cosmos caudatus) di depan rumah.

pecel kenikir + tahu . . #pecel #kenikir #salad #indonesiansalad #traditionalfood #saladwithpeanutsauce #foodphotography #foodporn #foodgasm #like4like #memomobona