#karminadle

Pōnojś1 za starego piyrwy2 sie robiōło karminadle ze krōlika i wcale sie niy dziwia, bo wtedy przi kołżdyj3 ślōnskyj chałpie bōł krōliczorz4. Dzisiej to pryndzyj idzie znojś5 bajtla, kery chowie krōlika miniaturka, niż takego krōlika, kery miyszko w krōliczorzu. I tak żech sie pomyśłoł, że trza by trocha wrōcić do tego starego receptu6, choć sōm żech te miyso ôd krōlika połōnczōł ze wieprzowinōm,…

Chciołech na mitag1 narychtować2 cojsik inkszego3– bez kartołfli4, bo to sie potyn czowiekowi zdo5, że sie nawet trocha odchudzo. I jak żech narychtowoł take karminadle i my je ze Babōm6 zjedli ze kiszōnōm kapustōm, to… i tak my sie nazarli7 ;) W smaku sōm8 richtich9 fajne i do tego gibko10 sie je robi. Take karminadle, abo nawet idzie pedzieć11 karminadelki, to fajnie by tyż wyglōndały na jakim…

🍔 Fleeschbrutel schlesische Art nach „Oma Lilo“ 🍔

Auch zum heutigen Spiel Deutschland: Polen möchte ich eine Spezialität aus der Heimat unseres „Gegners“ servieren: http://banners.webmasterplan.com/view.asp?ref=692984&js=1&site=3414&b=3&target=_blank&title=Eckball.de+-+Sportshop Da meine liebste „Omi Lilo“ aus Görlitz/Schlesien stammte und es dort, unmittelbar an der polnischen Grenze, schlesische Spezialitäten gab, die auf beiden Seiten der…

Karminadle abo klopse (Kotlety mielone)

    Tych roztomajtych nazwōw[1] je tyla, że mało fto[2] je wszyske znoł[3]: karminadle, karbinadle, klopsy, klopse… Niyrozki to i na jedny ulicy ludzie inaczy na nie gołdali. U nos w dōma gołdali my klopse. I w dołwniejszych czasach to bōło take danie, co to sie je robiōło na sobota, a do nich nojlepi zawsze pasowoł panczkraut[4]– jak go zrobić, napisza kedy indzi[5].

Nim zrobiōłech te…