Überraschen Sie ihren Verdauungstrakt doch heute mal mit einem Kilogramm Gouda. Nehmen Sie den jungen, sonst schmeckt es am Ende noch nach was. Becher Sahne und natürlich Mayo mit dabei und ab dafür. Stellen Sie sich die fassungslosen Gesichter der Magenmännchen vor, Hände über dem Kopf zusammengeschlagen, wenn sich Würfel nach Würfel Käse in die große Magenkammer schiebt. Ein rotes Lämpchen blinkt, ein Vorarbeiter schreit, heute gibt es wieder unbezahlte Überstunden. Die Jungs von der Abteilung Darmausgang gehen nach Hause, da passiert heute nichts mehr. Jemand wimmert in ein Telefon, wo die Magensaftlieferung bleibe. “Wir tun was wir können”, hallt es resigniert zurück. Ironischerweise fällt ein ‘Hang in there’-Plakat, mit einem süßen Kätzchen darauf, von der Wand. Sie lächeln zufrieden. Manchmal muss man den Magen einfach daran erinnern, wer hier der Türsteher ist. Und wie besser, als mit diesem Rezept. Genau wie es die alte Redewendung beschreibt: Käse schließt den Magen, Käsesalat mit Curry à la Stephan schließt alles. Guten Hunger (Hallo Torben)!
