#hallve

Hallve me Miell Gruri (Hallve Turke)

Përbërësit: 120gr miell gruri (ose irmik) 70gr gjalp 200gr sheqer rreth 250ml uje fruta te thata si arra/bajame/lajthi/stika pishe kanelle sheqer kane (sheqer kaf)

Përgatitja: Si fillim, perziejme ujin e vaket me sheqerin ne nje ene derisa ky i fundit te kete shkrire plotesisht dhe e leme ne nje ane.

Vendosim gjalpin te shkrije ne nje tenxhere ne zjarr te ulet, dhe vetem kur ky te kete shkrire…

Hallve me Shije Portokalli

Përbërësit për 6 veta: 200 gr sheqer 300 gr irmik (miell gruri më i trashë dhe më i fortë se mielli i zakonshëm, në anglisht semolina, nëse nuk keni, përdorni 150 gr miell gruri dhe 150 gr miell misri), lëngun e një portokalli dhe lëkurën e grirë të tij 350 gr qumësht 1 lugë të madhe gjalpë 2 lugë të vogla esencë vaniljeje 2-3 lugë të mëdha bajame të qëruara të prera në feta 1 lugë të madhe…