不用自己動手分屍的甕缸雞， 就在往關子嶺溫泉的路上， 怎麼找最快？ 就是認他隔壁的7-11就是了， 看到超商就是快到了， 旁邊也有一個大大的免費停車場可以停！ 一到門口就可以看到三個大大的鐵桶在烤雞肉， 每一隻雞都被烤的金黃香酥， 看了就餓了， 除了雞肉之外， 也是有很多山菜、肉類的餐點可以選擇， 而且點了雞肉之後， 不用再點湯了， 因為他們會將卸下來的雞骨架拿來煮湯， 卸下來的雞肉會另外切塊、裝盤， 並且將烤雞肉時滴下來的雞油另外裝， 讓你可以淋到白飯上，拌著吃， 讓你整個嘴巴充滿滿滿的雞油香， 但是不要淋太多， 不然會覺得太油太噁心！ 雞肉除了一定好吃的雞腿之外， 他的雞胸吃起來沒有太過於乾柴， 還算是有水分的， 而且怕過乾的話， 就沾著烤雞時滴下來的雞油吃吧！ 雞骨架下去煮的湯， 喝起來比想像中的清爽， 因為雞肉的油脂在烤的時候， 已經被烤出來了， 搭上脆筍， 所以喝起來是有雞肉跟蔬菜的甜味， 熱熱的喝起來更是驅寒保暖的好物！ 另外還點了藍莓優格山藥、 蒜香溪蝦、蒜苗山豬肉、 櫻花蝦高麗菜， 還有一盤招待的炸地瓜片。 藍莓優格山藥， 吃起來非常清爽， 就像是拿著切片的水梨或是蘋果沾著優格吃， 咬起來很脆口， 咀嚼時才會感受到山藥獨有的微微黏液感， 然後淡淡的藍莓香甜味道， 很能帶出山藥本身的味道。 蒜香溪蝦， 吃起來普普， 沒什麼明顯的蒜味， 溪蝦沒有炸的太乾還保有水分， 但是吃起來有些微的過油， 但還算可以接受範圍。 蒜苗山豬肉， 我本來以為會是比較厚切的那種， 結果送上來的時候， 覺得比較像是火鍋豬五花肉片的樣子， 整體看起來是像比較乾爽的黑胡椒肉片， 不難吃，但就是跟想像中的有點落差。 炸地瓜片 吃起來充滿了地瓜的香氣， 外表的麵衣酥脆， 裡面的地瓜鬆軟， 搭上些許的胡椒鹽， 很涮嘴！ 湯喝不完可以請他們再加點高湯， 在打包回家喝！ #roastchicken #bucketchicken #friedsweetpotato #localfood #guanziling #panfriedcabage #rivershrimp #chineseyamsaladwithblueberryyugurt #wildboar #chickensoup #yamsalad （在 竹香園甕缸雞） https://www.instagram.com/p/B7PdbQngWUT/?igshid=u7dptb6h9i7m
