不用自己動手分屍的甕缸雞, 就在往關子嶺溫泉的路上, 怎麼找最快? 就是認他隔壁的7-11就是了, 看到超商就是快到了, 旁邊也有一個大大的免費停車場可以停! 一到門口就可以看到三個大大的鐵桶在烤雞肉, 每一隻雞都被烤的金黃香酥, 看了就餓了, 除了雞肉之外, 也是有很多山菜、肉類的餐點可以選擇, 而且點了雞肉之後, 不用再點湯了, 因為他們會將卸下來的雞骨架拿來煮湯, 卸下來的雞肉會另外切塊、裝盤, 並且將烤雞肉時滴下來的雞油另外裝, 讓你可以淋到白飯上,拌著吃, 讓你整個嘴巴充滿滿滿的雞油香, 但是不要淋太多, 不然會覺得太油太噁心! 雞肉除了一定好吃的雞腿之外, 他的雞胸吃起來沒有太過於乾柴, 還算是有水分的, 而且怕過乾的話, 就沾著烤雞時滴下來的雞油吃吧! 雞骨架下去煮的湯, 喝起來比想像中的清爽, 因為雞肉的油脂在烤的時候, 已經被烤出來了, 搭上脆筍, 所以喝起來是有雞肉跟蔬菜的甜味, 熱熱的喝起來更是驅寒保暖的好物! 另外還點了藍莓優格山藥、 蒜香溪蝦、蒜苗山豬肉、 櫻花蝦高麗菜, 還有一盤招待的炸地瓜片。 藍莓優格山藥, 吃起來非常清爽, 就像是拿著切片的水梨或是蘋果沾著優格吃, 咬起來很脆口, 咀嚼時才會感受到山藥獨有的微微黏液感, 然後淡淡的藍莓香甜味道, 很能帶出山藥本身的味道。 蒜香溪蝦, 吃起來普普, 沒什麼明顯的蒜味, 溪蝦沒有炸的太乾還保有水分, 但是吃起來有些微的過油, 但還算可以接受範圍。 蒜苗山豬肉, 我本來以為會是比較厚切的那種, 結果送上來的時候, 覺得比較像是火鍋豬五花肉片的樣子, 整體看起來是像比較乾爽的黑胡椒肉片, 不難吃,但就是跟想像中的有點落差。 炸地瓜片 吃起來充滿了地瓜的香氣, 外表的麵衣酥脆, 裡面的地瓜鬆軟, 搭上些許的胡椒鹽, 很涮嘴! 湯喝不完可以請他們再加點高湯, 在打包回家喝! #roastchicken #bucketchicken #friedsweetpotato #localfood #guanziling #panfriedcabage #rivershrimp #chineseyamsaladwithblueberryyugurt #wildboar #chickensoup #yamsalad (在 竹香園甕缸雞) https://www.instagram.com/p/B7PdbQngWUT/?igshid=u7dptb6h9i7m













