Receta de Mousse de queso de cabra y cerezas con granizado de sandía Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para la Mousse de queso de cabra · 100 gr queso de cabra · 60 gr mascarpone · 100 ml crema de leche 35% · 50 ml leche entera · 2 hojas de gelatina · 20 gr miel · ralladura de ½ limón ·…

Receta de Granizado de naranja, albahaca y crema de vainilla Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de junio de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para el granizado de naranja · 4 naranjas · 75 gr de dextrosa · 75 gr de almíbar tpt · piel de una naranja · 4 hojas de gelatina Para la salsa de albahaca · 100 ml de agua · 50 gr de azúcar · 30…

Ingredientes:

5 chávenas de melancia congelada em cubos

1 mão-cheia de folhas de hortelã

2,5 colheres de sopa de sumo de lima

3 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto – podes usar mel ou outro adoçante)

1/4 de chávena de gelo picado

1/3 de chávena de água (também podes usar Sprite, ginger ale ou água com gás para uma versão mais divertida!)

Preparação:

Congela a melancia cortada em cubos durante algumas horas.

Depois, coloca a melancia congelada num liquidificador juntamente com a hortelã, o sumo de lima, o açúcar (ou adoçante a gosto), o gelo e um pouco de líquido.

Tritura até obter uma mistura homogénea e serve de imediato.

Receta de Mousse de chocolate con granizado de mango Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de diciembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 250 gr. Chocolate negro · 100 gr. Mantequilla · 4 Huevos · 90 gr. Azúcar · 200 ml. crema de leche 35% Para el granizado de mango · 125 gr de agua · 60 gr de azúcar blanco · 300 gr de mango · 25 gr de…

El granizado está rico pero lo mejor sin duda es prepararlo con mi sobrina Abril, que es una artista. Continue reading Granizado de frutas

Receta de Granizados de fresas con vino tinto Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de mayo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 100 gr de fresas · 1 rama de canela · 6 bolas de pimienta · 3 clavos de olor · 2 tiras de piel de naranja · 2 tiras de piel de limón · Zumo de 1 naranja · Zumo de ½ limón · Gotas de vainilla liquida · 100 ml de…