#cerezas

Receta de Mousse de queso de cabra y cerezas con granizado de sandía Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para la Mousse de queso de cabra · 100 gr queso de cabra · 60 gr mascarpone · 100 ml crema de leche 35% · 50 ml leche entera · 2 hojas de gelatina · 20 gr miel · ralladura de ½ limón ·…

Receta de Pollo con sanfaina de cerezas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 3 muslos de pollo · 1 pimiento · 1 cebolla · 1 ajo · 1 berenjena · 1 calabacín · 3 tomates · 12 cerezas · 50 gr de jamón serrano Elaboracion Trocear el pollo. Salpimentar y dorar en una cazuela. Retirar el pollo y…

Receta de Crema de mozzarella, surimi marinado, cerezas y tomates cherry confitados Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para la Crema de mozzarella · 100 gr Mozzarella de búfala · 50 gr Burrata · 50 ml crema de leche 35 % · Yogur griego natural · 40 ml Aceite de oliva suave · Sal y pimienta ·…

Posiblemente el mejor gazpacho del mundo.

Estimada Familia, hoy volvemos de cocinillas con una receta de temporada, original y exquisita para el verano muy al estilo Alifornia.

Podríamos decir que son las mejores? 🍒👍🏼

Feliz sábado #Alifornia!

Receta de Mousse de queso con cerezas y lubina encurtida Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de junio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para la mousse de queso · 200 gr de queso fresco · 100 ml de crema de leche 35% · Medio yogur · Sal y pimienta Para la vinagreta de cerezas · 100 gr de cerezas deshuesadas · 20 ml de vinagre de…

Receta de Mini tournedó de magret de pato con salsa de cerezas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de junio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1 magret de pato · 7 lonchas de beicon ahumado · 3 patatas agrias · 150 gr de cerezas · 1 rama de apio · 1 zanahoria · 1 cebolla · 300 ml de caldo de ave o fondo oscuro · 20 gr de…

Receta de Helado de cerezas con gel de crema de limon Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de junio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 300 gr de cerezas deshuesadas · 120 ml de crema de leche 35% · 80 ml de leche · 50 gr de azúcar · 20 gr de glucosa Para la crema de limón · 120 ml de zumo de limón · Ralladura de 1 limón · 80 gr de…