@filizintarifleri #lezzetlitarifler ŞİŞ @filizintarifleri ŞİŞ KÖFTE 400 gr kadar kıyma 1 adet rendelenmiş kuru soğan 1-1,5 avuç kuru ekmek rendesi ya da bayat ekmek 1 yumurta Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon Yeteri kadar sıvıyağ 3-4 adet domates, iki diş sarimsak Köfte malzemelerini iyice yoğurup küçük misket köfteler yapıyoruz.

@celiksumeyra #lezzetlitarifler Hataylı @celiksumeyra Hataylı olarak cok mu sansliyiz sizce Kağıt kebabı için gerekli malzemeler 1 kg az yağlı ince kıyılmış kiyma bir demet maydanoz 2 orta boy kırmızı biber 4 dış sarmısak 2 adet orta boy sogan 4 adet domates pulbiber tuz karabiber kimyon yağlı kagit Yapılışı.

@cookin_art #lezzetlitarifler Eksi @cookin_art Eksi mayali tam bugday ekmek Eksi mayanizi kendiniz yapmiyorsaniz marketlerden kuru eksi maya almanizi tavsiye ederim sonuc gayet basarili oluyor.

@nesilsezgin #lezzetlitarifler FIRINDA @nesilsezgin FIRINDA KARNABAHAR VE PATATES Arkadaşlar herkese güzel bir hafta dilerimbugün etin ve tavuğun yanına çok yakışan pratik bir o kadarda sağlıklı ve leziz uydurmasyon fırın kızartması yaptım #sunum.dunyasi FIRINDA KARNABAHAR VE PATATES 4 tane patates 1 tane küçük karnabahar Tereyağı ve zeytinyağı Tuz, karabiber, pulbiber, kekik Fırın kağıdı (cook) Patatesler küp küp doğranır .karnabahar küçük çiçeklere ayrılır.arzuya göre tuz ,karabiber, pulbiber ,kekik biraz zeytinyağı ile karıştırılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayılır.önceden ısıtılmış 200- 220 derece fırına atılır.üzerine minik minik tereyağı parçaları konur ara ara karıştırmak gerekiyor et ve tavuğun yanına çok yakışan bir lezzet ben sarımsaklı yoğurtla servise sundum çok yakıştı.AFİYET OLSUN.

@ozdeninmutfagindan #lezzetlitarifler ŞERİT @ozdeninmutfagindan ŞERİT POGAÇA Şiddetle denemenizi tavsiye ederimmis gibi yumusacik 1 sb ılık süt 1 sb madensuyu 1 sb siviyag 1 pk yaşmaya 3 yk şeker 1tk tuz aldigi kadar un içine ben peynir koydum üzerine yumurta sarisi 180 derecede pisiriyoruz @gulunsectikleri @kulinariya_culinary_cooking @caysaatitariflerim @tatlıtuzlusunumlar

@meytabinmutfagi #lezzetlitarifler #mutfakgram @meytabinmutfagi Aslında bugün pide için iki çeşit hamur yaptım biri yumurtalı ve sütlü diğeri yumurtasız ve sütsüz️ Kuşbaşılı pide (yaklaşık 12 adet 1 bardak sıvıyağ 2 bardak ılık su 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 paket kuru maya Yaklaşık 5 su bardağı un Unun 4 bardağını karıştırma kabına alalım ortasını havuz gibi açıp suyu yağı mayayı ve tuzu ekleyelim Son bardak unuda yavaş yavaş ekleyerek sert bir hamur yoğuralım (poğaça hamuru gibi yumuşak olmamalı) eğer un yetmezse takviye yapalım Hamur kabını poşete geçirip en az 1 saat mayalandıralım İç harcı için 500 gr kuzu kuşbaşı ( yada kıyma ) 2 tane yeşil biber 1 tane kırmızı biber 2 domates 2 soğan 2 yemek kaşığı sıvıyağ Pulbiber isot tuz Üzeri için rendelenmiş kaşar İç yetmezse kalanıda kaşarlı yapabiliriz kaşar rendesi ve yumurtayı karıştırdık mı tamamdır Kuzu kuşbaşını çok minik olacak şekilde doğrayalım ki fırında hemencecik pişsin geri kalan diğer malzemeleride minik minik doğrayalım Doğranan malzemeleri bir kaba alalım ve baharatlarıda ekleyip iyice harmalayalım Mayası gelen hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp bu şekildede 20 dakika bekleyelim Hamuru yuvarlak olacak şekilde açıp iç harcını iyice yayalım 250 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 10 dakika pişirelim sonra fırından çıkarıp üzerşne kaşar ekleyip 2 dakika daha fırınlayalım Fırından çıktıktan sonra isteğe göre kenarlarına tereyağ sürelim afiyet olsun

@baharatlihamarat #lezzetlitarifler Bu @baharatlihamarat Bu senenin son kuru dolmaları çünkü biz kuru dolmaları kışın yaparız. Yazın taze sebze dolması yaparız.