GASTRONOMIE | Saint-nectaire : secrets de fabrication de ce fromage d’Auvergne ➽ https://bit.ly/Fabrication-Saint-Nectaire Comme le Cantal ou encore la fourme d'Ambert, il fait partie des fromages mythiques d’Auvergne : le saint-nectaire. Mais savez-vous comment il est produit ? Rencontre avec un fromager-affineur qui nous livre ses secrets















