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A gordura tem tido uma conotação bastante negativa nos últimos anos contudo, e felizmente, já é vista de uma outra forma. O ómega-3 é tido em conta como uma boa fonte de gordura mas, na realidade, para que serve? A alimentação suprime as necessidades ou melhor mesmo é suplementar? Vamos por partes e primeiro vamos perceber do que se trata: 🔸o ómega-3 é uma “família” de ácidos-gordos polinsaturados, sendo essa família constituída por: ALA, EPA e o DHA; 🔸o ALA é um substrato na produção de EPA e DHA contudo, apenas 5% (em média) é convertido; 🔸como essa conversão é insuficiente, de ALA em EPA e DHA, é necessário que ocorra a sua ingestão de forma diária, e daí ser considerado um ácido gordo essencial; 🔸fontes de ALA: sementes de chia, linhaça, cânhamo, nozes; 🔸fontes de EPA: peixes gordos (sardinha, cavala, sável, salmão (há diferenças nos de origem em aquacultura para os selvagens), arenque, anchovas, atum); 🔸fontes de DHA: peixes gordos e algas; E a nível de funções? Inúmeras …. ✔️promotor da saúde cardiovascular; ✔️efeito anti-inflamatório; ✔️nas crianças: responsável pelo desenvolvimento do córtex cerebral, cognitivo como da retina; ✔️resposta imune; ✔️formação e manutenção das membranas celulares; ✔️na função cerebral: cognição e memória (35% do cérebro contem DHA); ✔️saúde ocular (60% do olho contem 60% de DHA); ✔️no processo de cicatrização; entre muitas outras….. Alimento VS Suplemento ⚠️ mais relevante do que aumentar o consumo de ómega-3 é o rácio ómega-6:ómega-3 ➡️ quanto mais ómega-6 presente na dieta, maior competitividade há em relação ao ómega-3; Então: 1️⃣ melhorar rácio ómega-6:ómega-3; 2️⃣ ingerir alimentos ricos em EPA e DHA de forma diária ➡️ peixes gordos; 🔹 quando não há uma ingestão que suprima as necessidades ou estamos presentes num quadro patológico (em que é necessário aumentar esse mesmo consumo) a suplementação é uma opção a considerar MAS …. ⚠️ atenção à qualidade do suplemento - há grandes diferenças e aí sim, é fundamental uma boa escolha para que tenha efetivamente todos os seus benefícios! • • #omega3 #omega3s #fishoils #nutrição #nutricaofuncional #nutriçãofuncional #functionalnutrition #nutricionista_anabraziasantos https://www.instagram.com/p/B252cgUnYd2/?igshid=c8qu0bynrern

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