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Book Review: French Pâtisserie: Master Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts

La Cité de la gastronomie de Dijon et l’École Ferrandi organisent un festival de pâtisserie du 10 au 26 mars 2023. Ateliers pour enfants, masterclass, expositions et de nombreuses animations sont au programme. © Adobe Stock La Cité de la gastronomie prolonge l’exposition temporaire C’est pas du gâteau ! jusqu’au 5 novembre 2023. À cette occasion, elle organise entre ses murs un festival de…

Cité de la gastronomie de Dijon : une visite de chantier qui met l’eau à la bouche

Alors qu’on s’active depuis plus d’un an derrière les palissades et les immeubles qui ont déjà poussé en bordure, le cœur de la Cité de la gastronomie a été dévoilé à la presse lors d’une visite du chantier organisée par la Ville de Dijon. Parcours guidé entre bâtiments historiques et architecture contemporaine, en attendant l’ouverture d’une partie du site le 21 décembre prochain. Sous la…

1. Mariia Gonchar a suivi avec succès le MOOC* "Stylisme culinaire" proposé par FERRANDI Paris - l'école française de gastronomie et de management hôtelier et diffusé sur la plate-forme FUN Le 20/12/2019. #MOOC , #FERRANDI https://www.fun-mooc.fr/attestations/attestation_suivi_course-v1:ferrandiparis+49003+session01_806637465caf98688688ed2c7efb0b9b.pdf