#erwtjes

#rijst #erwtjes massa's #saffraan #madameskitchen

Salade met tuinbonen, erwtjes, knapperige pancetta en pecorino Tuinbonen en erwtjes ... zijn één van mijn favoriete lentegroenten. Je kan ze nu vers kopen, maar heb je daar geen zin in.

Erwtjes van Annie M.G. Schmidt Toen ze een meisje was van zeventien moest ze de hele middag erwtjes doppen op het balkon. Ze wou de teil omschoppen. Ze was heel woest. Ze kon geen erwt meer zien. Toen ging ze maar wat dromen, van geluk, en dat geluk had niets van doen met erwten maar met de Liefde en de Grote Verte. Dat dromen hielp. Het scheelde heus een stuk. En dat is meer dan vijftig jaar terug. Ze is nu zeventig en heel erg fit en altijd als ze 's middags even zit, mijmert ze, met een kussen in de rug, over geluk en zo....een beetje warrig, maar het heeft niets te maken met de Verte en met de Liefde ook niet. Wel met erwten, die komen altijd weer terug, halsstarrig. Ach ja, zegt ze. Ik kan mezelf nog zien, daar in mijn moeders huis op het balkon, bezig met erwtjes doppen in de zon. Dat was geluk. Toen was ik zeventien. (uit: Tot hier toe, 1986)

View On WordPress