Este @rhum_damoiseau VSOP es fermentado entre 24 y 36 horas a un porcentaje alcohólico bajo (de 4 a 6%) y luego destilado en una columna de cobre y acero inoxidable hasta que logra el 72% de alcohol, lo cual todavía deja bastante sabor en el ron, y es luego añejado en barricas ex-bourbon. . Proviene de la isla de Guadeloupe, que es un territorio francés de ultramar y no de Guadalupe que es una isla mexicana. Guadeloupe es un archipiélago de cinco islas pobladas y varias más sin población, ubicado a unos 550 kms al oeste de Puerto Rico. Es más grande que Martinica, pero su producción de ron es algo más modesta. . En nariz se aprecian notas especiadas y de frutos secos, guayabita, grama y una gran variedad de especias caribeñas en lo que se siente como un potpourri de ellas. . En boca incluye guayabita, canela, jengibre, mazapán, notas florales, piña, grama, cuero y un final que incluye madera y tabaco. . El Damoiseau VSOP es una excelente introducción al ron agrícola, si no lo has probado y lo puedes conseguir. Se trata de un ron seco, complejo pero no tan complicado como otros. Aunque pueda parecer caro en comparación, se debe a que el ron agrícola por lo general es más caro que el industrial. . Yo le di 83 puntos. . . . . #ron #damoiseau #damoiseauvsop #rones #rhum #rhumagricole #agricole #ronagricola #rum #rumlovers #rumcollection #rumclub #rumlife #instarum #rumsoftheworld #rumlover #guardiansofrum #agedrum https://www.instagram.com/p/CbadsF2uMzB/?utm_medium=tumblr
