Dabbawalla
"Isrnail Najmuddin, o anjinho da mamãe, com um gorro de Gandhi, entregando refeições pela cidade inteira. O jovem dabbawalla deslizava ágil por entre a multidão de sombras, porque estava acostumado a essas condições, imagine, Spoono, trinta e cinco marmitas num bandejona de madeira em cima da cabeça, e quando o trem pára na estação você tem talvez um minuto para conseguir sair ou entrar, e depois correr pela rua, depressa, yaar, no meio dos caminhões ônibus vespas bicicletas e tudo, um-dois, um-dois, almoço, almoço, tem de entregar as dabbas...”
Salman Rushdie, “Os Versículos Satânicos”; criado em 1890, o sistema de entrega de refeições de Mumbai, hoje assegurado por 5000 dabbawallas analfabetos, que entregam E DEVOLVEM diariamente 200000 lancheiras, é de longe o mais eficiente do mundo, estudado pelas melhores universidades.
