#cukinie

Placki z cukinii podobnie jak placki ziemniaczane jest to bardzo łatwe w przygotowaniu i wyjątkowo smaczne danie. Przygotowując je należy jednak pamiętać o dwóch rzeczach: trzeba odcisnąć cukinię z nadmiaru wody, oraz dodać nieco więcej mąki pszennej niż do placków ziemniaczanych, gdyż cukinia sama w sobie jest o wiele bardziej wodnistym warzywem, niż ziemniaki. Latem, gdy mam w moim ogrodzie…

Każdego lata w moim ogrodzie przychodzi taki moment, że cukinie zaczynają tak owocować, że ciężko nadążyć z podbieraniem i przerabianiem ich na surówki i sałatki do słoików. Wtedy z pomocą przychodzi mi ten pyszny przepis na “Pasztet z cukinii”. Taki pasztet można serwować zarówno na przystawkę jak i na danie główne. Smakuje on bardzo dobrze zarówno na ciepło jak i na zimno. To danie kuchni…

Kiedy siać dynię? Jaka dynia jest najlepsza?

Dynie można uprawiać z rozsady albo siejąc je bezpośrednio do gruntu w drugiej połowie maja i w czerwcu. Są to rośliny, które lubią: ciepło, żyzną glebę, podlewanie, dokarmianie. Jak siać? Najczęściej stosuje się siew gniazdowy, umieszczając po 2–3 nasiona dyni na głębokości 3–4 cm, a następnie zostawia się najsilniejszą sadzonkę. Kiełkowanie: 7-21 dni w temp. 18-22°C. Odstęp między…