Pink Martini Boy

Bułki z mortadelą i do tego prażone czarne oliwki Będąc we Włoszech warto się rozejrzeć nie tylko za oczywistymi “oczywistościami” takimi jak pizza czy spaghetti, które podaje się wszystkim turystom, jak leci. Wszakże o dobrą pizzę czy spaghetti nie trudno i u nas w Polsce. Gdyż pizza czy spaghetti, to już nie są tylko dania kuchni włoskiej, są one już daniami “międzynarodowymi”, które można…

Gdy będziecie dłużej podróżować jako turyści we Włoszech lub będziecie tutaj mieszkać przez kilka miesięcy np. jako studenci dorabiający sobie w czasie wakacji, przyjdzie taki czas, że zachce się wam owoców, oczywiście cytrusy są poza całą konkurencją, ale gdy wam się zachce jabłka powstaje problem jakiej odmiany jabłko kupić? Żeby było tanio, czyli ekonomicznie, żeby te jabłka dobrze smakowały…

Podłoga marmurowa w przedpokoju W przypadku kamienia naturalnego, a w szczególności marmurów zawsze powstaje pytanie jak je kłaść, aby wyglądały pięknie na podłodze. Przecież często się zdarza, że poszczególne tafle tego samego rodzaju kamienia mają całkowicie inny rysunek, inne żyłowanie, czy nawet inny odcień koloru, czy w ogóle inną kolorystykę. Podłoga z marmuru w kuchni Możecie zobaczyć…

Ludzie dzielą się na tych co uwielbiają wątróbkę i na tych co jej nienawidzą. Nie ma wersji pośredniej! Ja należę do grupy admiratorów wątróbki. Dlatego te knedle od razu skradły moje serce. Jest to przepis z kuchni tyrolskiej, ale nie są to poślednie, pierwsze lepsze z brzegu knedle, są robione na wyjątkowe okazje. Są one najpierw gotowane w osolonej wodzie, a następnie zalewa się je ciemnym,…

Podróżójąc po świecie warto sięgać po lokalne specjalności. Nie te które już dobrze znamy i kojarzymy z danym krajem, ale te których za żadne skarby świata nie kupicie u nas w kraju, a których można skosztować tylko właśnie tam lokalnie, za granicą. Dzisiaj “polecajka” z północnej Italii, a raczej z Południowego Tyrolu. Jeśli już będziecie podróżować po północnych Włoszech, a szczególnie jeśli…

Chleb z płatków owsianych

O tym przepisie na chleb z płatków owsianych pierwszy raz usłyszałem 2 lata temu od mojej kuzynki z Bydgosczy, która otrzymała przepis od swojej koleżanki z pracy. Receptę na ten pyszny chleb dostałem na wiosnę zeszłego roku i od tego czasu często korzystam z tego przepisu, gdyż ciasto na chleb z twego przepisu wyrasta pięknie, a sam chleb jest przepyszny. Jedyną modyfikacją tego przepisu z…

Stała zabudowa w łazience

Jednym z marzeń, gdy idzie się “na swoje” i kupuje mieszkanie jest posiadanie wymarzonej łazienki, w której po całym dniu ciężkiej pracy możemy nie tylko się odświeżyć ale i zrelaksować. Aby taki relaks był możliwy łazienka powinna mieć nie tylko odpowiedni wystrój, ale również odpowiednie wyposarzenie. Niestety często w naszych mieszkaniach ogranicza nas metraż, zwłaszcza w takich…

W przypadku remontu mojej łazienki problemem nie była długość pomieszczenia lecz jego szerokość. Na zdjęciu ściana z lustrem i umywalką naprzeciw wejścia, stan po remoncie. Przeprowadzając remont najczęściej ograniczamy się do odświeżenia pomieszczeń, ewentualnie do zmiany stylu wnętrza. Bardzo rzadko decydujemy się na zmianę funkcji pomieszczeń. Ale co zrobić w przypadku, gdy w remontowanym domu…

Ogrzewanie podłogowe – dlaczego warto zrobić u siebie w domu

Wodne ogrzewanie podłogowe. Rozplanowanie dwóch pętli w pokoju o wymiarach 4m x 4,5m Gdy zaczynamy remont starego domu jednym z najważniejszych pytań na które musimy sobie odpowiedzieć jest jaki system ogrzewania wybierzemy. Jeszcze kilkanaście lat temu nie mielibyśmy wyboru. Gdyż wtedy jeszcze niepodzielnie królowało tradycyjne ogrzewanie centralne, tzw grawitacyjne oparte na grzejnikach i…

Bułeczki z żurawiną, są idealnym pieczywem do śniadań, bo chociaż jest to pieczywo wytrawne, to dodatek żurawiny sprawia, że jedząc te bułeczki w smaku wyczuwa się słodką nutę. Takie bułeczki idealnie pasują do wszelakich serów czy wędlin, a i z dżemem smakują obłędnie. Przepis na te bułeczki jest bardzo prosty. Jeśli nie macie mąki orkiszowej, możecie wykorzystać do tego przepisu samą mąkę…

Dżem gruszkowy z pomarańczą

Jesienią w Polsce owocuje bardzo dużo smacznych odmian gruszek. A więc to też najlepszy czas, aby zrobić dżem gruszkowy, którym będziemy się delektować przez cały rok. W Polsce chyba najbardziej popularny jest dżem gruszkowy bez żadnych dodatków, czyli same gruszki plus cukier. I chociaż gruszki użyte do zrobienia takiego dżemu mogą smakować wyśmienicie, to mimo wszystko dżem z takich gruszek…

Aronia jest jednym z tych owoców, które możemy nazwać “problematycznymi”, bo na surowo jest on nie zachęcający do jedzenia, łykowaty, cierpki z wyraźnie wyczuwalną goryczką. Lecz wiedząc jak należy z nim postępować, możemy z tak nieprzystępnego owocu zrobić wyśmienite przetwory, których smakiem wszyscy będą się zachwycać. Robiąc przetwory z aronii należy pamiętać o tym, aby aronię pozostawić jak…

Przepis na Chleb z Makiem należy do tych przepisów z kategorii łatwy, szybki i przyjemny. Jest to prosty przepis na szybki pszenny chleb. Dodatkowym “bonusem”, który dodaje smaku temu chlebowi jest posypka z maku. Przepis ten znam już od wielu lat i mam dobrze wypraktykowany. Poniżej jest przepis na jeden 500 gramowy bochenek chleba, ale często też robię podwójną porcję ciasta i piekę z niej…

Można powiedzieć, że “Polska Jabłkiem Stoi!!!”, bo rzeczywiście Polska jest największym producentem jabłek w Europie i trzecim producentem na świecie. Na ten nasz sukces składa się kilka elementów: wyjątkowo sprzyjające warunki klimatyczne do uprawy w naszym kraju jabłek, wielowiekowa tradycja uprawy jabłek oraz mnogość uprawianych w Polsce odmian. Jesienią warto część jabłek z naszych sadów…

Marmolada jabłkowa z tartych jabłek – tradycyjna polska receptura

Marmolada jabłkowa z tartych jabłek jest ewidentnie tradycyjną polską specjalnością. Taka polska marmolada z tartych jabłek różni się od marmolad z południa Europy przede wszystkim smakiem. Ma wyczuwalny kwaskowy posmak, gdyż zawiera przeciętnie o połowę mniej cukru w porównaniu do marmolad z południa Europy. Ponadto, często na smak polskiej marmolady ma też wpływ odmiana jabłek użytych do…

Aronia jest w Polsce stosunkowo nowym owocem, który uprawia się dopiero od połowy lat 70-tych. Mimo tego, owoc ten w niespełna 50 lat stał się naszym, polskim hitem eksportowym istnym “superfood”. Aktualnie Polska jest największym producentem aronii na świecie. Współcześnie chyba już nikogo nie trzeba przekonywać o zdrowotnych właściwościach tego owocu. Zawiera on mnóstwo makro i mikroelementów,…

Wrzesień jest w Polsce ostatnim miesiącem, w którym owocują późne odmiany brzoskwini. Owoce późnych odmian brzoskwini są nieco kwaśniejsze, niż te które dojrzewają w sierpniu lub na przełomie sierpnia i września. Dlatego często późne odmiany są mniej cenione przez Polaków. Lecz ich lekka kwaskowatość może stać się też ich zaletą. Owoce takich późnych odmian brzoskwiń najlepiej przeznaczyć na…