Saluuut les ptits renards!!
rĂ©cemment je suis allĂ©e en week-end Ă Londres avec mes super copines :P et nous nous sommes arrĂȘtĂ©es dans un petit cafĂ© qui sâappelle halfcup coffee, jâai adorĂ© cet endroit qui est non seulement trĂšs joli et trĂšs agrĂ©able mais qui en plus propose de trĂšs bonnes assiettes!! Je vous conseille fortement dây faire un tour si vous pensez aller Ă Londres. Tout ça pour dire quâils proposent de trĂšs bonnes tartines, ce qui mâa vraiment donnĂ© envie dâen faire et de les composer Ă ma sauce!!Â
Je vous propose donc 3 recettes différentes de tartines, mais toutes à base de fromage à tartiner nature(type saint-mÎret ou philadelphia mais niveau éthique je suis moins fan)
Pour cette premiĂšre tartine, faites griller le pain, puis Ă©talez une fine couche de fromage Ă tartiner. Coupez un quart de pomme en fines lamelles, ainsi que la moitiĂ© dâun avocat. Disposez les tranches sur le fromage puis arrosez-les dâun filet de jus de citron pour Ă©viter que ça ne noircisse. Coupez le saumon en fines lamelles, et dressez-le sur la tartine. Pour finir ajoutez un filet de vinaigre balsamique (ou encore mieux, de crĂšme de vinaigre balsamique), vous pouvez Ă©galement saupoudrer la tartine de quelques graines de sĂ©same.Â
Dans un premier temps, prĂ©chauffez votre four Ă 180°C. Coupez les tomates cerises en deux, disposez-les dans un plat allant au four, cĂŽtĂ© coupĂ© en lâair, puis arrosez-les dâhuile dâolive, dâherbes de provence, sel, poivre et laissez-les au four pendant une bonne demi-heure. Ensuite, coupez une tranche de pain que vous faites griller, tartinez-la de fromage, puis poivrez. Disposez les feuilles de roquette sur le fromage, mettez la quantitĂ© quâil vous convient puis une fois que les tomates sont cuites, dressez-les sur la roquette. Pour un petit goĂ»t supplĂ©mentaire sympa (en plus câest beau) vous pouvez y ajouter des graines de pavot.
Mettez votre four sur la position grill et faites le chauffer au maximum. Prenez une tranche de pain, tartinez-la de fromage, ajoutez-y un filet de miel, ainsi que deux tranches de poitrine fumĂ©e. Enfournez la tartine pendant 4 Ă 5 minutes, surveillez, il faut que la poitrine fumĂ©e ait commencĂ© Ă cuire. Pendant ce temps, coupez une demi poire en fines lamelles. Retirez la tartine du four, disposez la poire puis enfournez-la de nouveau pour 6/7 minutes. De la mĂȘme façon surveillez afin que le pain ne devienne pas trop noir. Puis vous pouvez la sortir du four, elle sera prĂȘte Ă dĂ©guster, vous pouvez Ă©galement la manger froide.Â