Dec 21, 2020
Sagnitelle e fagioli con la cotica di maiale ricetta elaborata da noi,piace tanto a mio figlio.
Sagnitelle e fagioli con la cotica di maiale ricetta elaborata da noi,piace tanto a mio figlio.
Ingredienti e preparazione Metto a bagno 350 g di fagioli la sera prima. Lavo 150 g di cotenna di maiale e, dopo averla raschiata,la metto in acqua bollente per qualche minuto. In un tegame, metto i fagioli scolati, la cotenna intera, la crosta di formaggio grana padano ben raschiata e lavata, una cipolla, una carota, un gambo di sedano e copro con molta acqua salata. Metto il tegame sul…
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