Jul 7, 2018
Philabundance
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Philabundance
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When that time comes and we have our own house and I get to design my own kitchen, I would love for it to look something like this. Fresh and bright, open shelves and lush, green plants. ( 📷: @carlaypage) Day 9. Cookspace . . . . . . . . #myhouseandhome #interiordesign #interiordecor #interiordecoration #interiors #interiorstyle #interiorstyling #design #kitchen #kitchendesign #kitchendecor #cookspace #plants #openshelves #bright #rug
Nos anos 60, uma empresa de alimentos lançou um presunto de pernil de porco temperado e defumado em cuja embalagem aparecia a expressão “tender made” (do inglês, feito com carinho). Desde então, os consumidores brasileiros -- e só eles no mundo inteiro -- passaram a chamar o produto de tender e eternizaram sua presença nos festejos de fim de ano.
Ingredientes
1 tender bolinha de 1,5kg 100g de abacaxi em calda (pedaços grandes) 100g de pêssego em calda (pedaços grandes) 100g de figo em calda (pedaços grandes) Margarina Ketchup Cravos Salsinha picada (para decorar) Fios de ovos (para decorar) Cerejas (para decorar)
preparo
Para começar, passe o ketchup em todo o tender. Espete os cravos no tender e leve ao forno a 170°C durante cerca de 15 minutos. Coloque as frutas para grelhar junto com a margarina. Fatie o tender e jogue por cima as frutas grelhadas. Para finalizar, decore com fios de ovos e cerejas.
“É preciso assá-lo coberto com papel-alumínio. Depois que estiver assado, retire o papel e coloque a carne no forno novamente para dourar. Depois é só decorar com rodelas de abacaxi ou pêssegos em calda”.
Peru de natal: O peru tornou-se um dos pratos típicos natalinos e que não pode faltar no seu jantar. Ele virou símbolo dessa festa graças aos norte-americanos, que têm o costume de comer o peru no dia de Ação de Graças, atribuindo, desta forma, fartura e prosperidade ao consumo da ave.
INGREDIENTES 1 peru limpo com cerca de 4 Kg 2 cebolas grandes cortadas em pedaços pequenos 1/2 colher das de sopa de molho de pimenta 1 colher das de sopa de mostarda tipo francesa 1 garrafa de vinho branco seco 3 xícaras de caldo de galinha 1 xícara de manteiga derretida sal a gosto manteiga derretida para injetar.
MODO DE PREPARO Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C) Coloque num liquidificador as cebolas, os alhos, o molho de pimenta, a mostarda, 1 xícara de vinho, 1 xícara de caldo de galinha, a manteiga, o sal e bata bem em seguida Passe para uma vasilha, juntando o vinho e o caldo de galinha restantes e misture bem Recheie o peru e coloque-o numa assadeira sem untar Segure a pele do peito do peru com uma mão e, com a outra, empurre-a para soltar da carne Fure a carne com um garfo e, com o auxílio de um injetor de tempero, injete a manteiga derretida em vários pontos do peito do peru Esfregue o tempero preparado na superfície do peru e injete um pouco na carne Puxe a pele de volta, cobrindo novamente o peru, e costure com linha grossa Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 3 horas, regando o peru a cada 20 minutos com o molho que cair na assadeira Quando o papel já estiver escurecido, retire-o e deixe o peru no forno até dourar!