🍽 ¡ARROZ CON CHULETÓN! 🍚🥩 Y un día más: ¡Domingo de arroz! Hoy queremos felicitar a todos los andaluces #felizdíadeandalucía con un riquísimo arroz con chuletón de vaca que os encantará. ------------------------------------------------- ✍Receta: . Arroz . Chuleta . Tomate . Ajo . Espárragos . Champiñones . Caldo de ave . Pimentón . Azafrán . Sal . Pimienta negra 1️⃣ En una paella marcamos la chuleta por ambos lados, salpimentamos y reservamos. Podemos terminar la cocción en horno o en una sartén a parte. 2️⃣ En la misma paella añadimos tres cucharadas de aove y doramos dos ajos muy picados. 3️⃣ Incorporamos una cucharada de pimentón y un tomate 🍅 rallado. 4️⃣ Añadimos los espárragos troceados y los champiñones en cuartos y rehogamos unos minutos. 5️⃣ Echamos el arroz y una pizca de azafra en hebras. 6️⃣ Añadimos el caldo de ave, siempre el doble de caldo que de arroz. 7️⃣ Probamos de sal y pimienta y cocemos 8 minutos a fuego fuerte. Pasado este tiempo bajamos a fuego suave y cocemos 8 minutos más. 9️⃣ Subimos el fuego al máximo durante un minutos para hace un buen socarrat y añadimos la chuleta escalopada. 👨🍳😋👨🍳😋 👉 Si te ha gustado ❤. Síguenos y déjanos un comentario para seguir viendo más entradas como esta 👍 #recetascaseras #comidareal #comidaquemola #domingosdearroz #arrozdechuleta #arrozconchuleta #recetasderechupete #historiagastronómica #recetasdelaabuela #fotoscomida #recetaconhistoria #felizdíadeandalucía #díadeandalucía https://www.instagram.com/p/CL1uIR8gYLc/?igshid=1s6k6bbl9oksr
