Como fazer coalhada seca

“Mezze” é o nome que se dá às entradinhas árabes que a gente geralmente encontra nos restaurantes, como o homus (pasta de grão de bico), a coalhada seca, o babaganoush… que geralmente são acompanhadas de pão síriofresco ou tostadinho. Já postei inúmeras receitas de homus mas, apesar de amar e ter sempre em casa, ainda não tinha ensinado aqui como fazer coalhada seca. Antes tarde do que nunca,…

Como fazer coalhada seca

“Mezze” é o nome que se dá às entradinhas árabes que a gente geralmente encontra nos restaurantes, como o homus (pasta de grão de bico), a coalhada seca, o babaganoush… que geralmente são acompanhadas de pão síriofresco ou tostadinho. Já postei inúmeras receitas de homus mas, apesar de amar e ter sempre em casa, ainda não tinha ensinado aqui como fazer coalhada seca. Antes tarde do que nunca,…

Como fazer coalhada fresca

Fazer coalhada em casa é super fácil. Eu amo e sempre tenho em casa, para consumir das mais diversas formas: comer de colher como iogurte, com mel e granola; drenada para temperar com azeite e comer como pastinha (a entradinha dos restaurantes árabes, sabe?) e o soro (aposto que você já ouviu falar do whey protein mas não tem ideia de onde ele vem, né?), que é super nutritivo e pode substituir a…

Como fazer coalhada fresca

Fazer coalhada em casa é super fácil. Eu amo e sempre tenho em casa, para consumir das mais diversas formas: comer de colher como iogurte, com mel e granola; drenada para temperar com azeite e comer como pastinha (a entradinha dos restaurantes árabes, sabe?) e o soro (aposto que você já ouviu falar do whey protein mas não tem ideia de onde ele vem, né?), que é super nutritivo e pode substituir a…