#cicerchiata

🎭✨ Il Carnevale porta con sé colori, allegria e… dolci irresistibili! Oggi, nella rubrica Un giardino in cucina, Antonietta ci propone la Cicerchiata, un dolce tipico dell’Italia centrale, fatto di palline di pasta fritta avvolte nel miele. Il suo nome richiama la cicerchia, un antico legume, e un tempo si preparava nei giorni di festa per augurare abbondanza. 🍯 Croccante, dolce e profumatissima, è il simbolo perfetto della convivialità! Hai mai provato a farla in casa? Raccontaci la tua esperienza nei commenti! 👇💬

Quest'anno è un po' in ritardo, ma è arrivata pure quest'anno

Struffoli, cicerchiate,… In molte regioni questo piatto ha diversi nomi, ma da me nel Tarantino si chiamano “sannacchiutele” 🎄 una preparazione tipica natalizia che sta a significare “si devono chiudere” cioè: si devono conservare in dispensa, per quanto sono buoni, se no finiscono”. La storia completa di questa leccornia natalizia la trovate nel mio video sul canale YouTube i Sentieri del Gusto 😘❤️ https://youtu.be/ABI4d3Ibtoo #sannacchiutele #puglia #taranto #struffoli #cicerchiata #natale #christmas #preparazionenatalizia #preparazionenataliziaincorso🎄 #goodmorning #santacecilia #christmasiscoming #food #foodchristmas (presso Puglia, Italy) https://www.instagram.com/p/CWpYIsPojMB/?utm_medium=tumblr

Io mi ributto all’ombra delle strade laterali, tiro giù la mascherina e rido.

Colazione con la cicerchiata.

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E anche il dolcetto per #natale è pronto!!! 👨‍🍳✌😋🎄 #struffoli #cicerchiata #dolcedinatale #chrygemini #mycacke #mycooking #mykitchen #christmascake https://www.instagram.com/p/CJJ5HgwFR_D/?igshid=a1trbqcpix9m

Quell’odore dolciastro delle barbabietole da zucchero che avvolgeva Montecosaro Diciamo la verità. Quando gli anziani acquistano un pacco di zucchero vengono assaliti dalla nostalgia per il buon prodotto che nasceva dalle nostre terre.