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Garden Design & Lifestyle Annaffiare l’aloe vera: la guida per non ucciderla con troppe attenzioni A cura di Andrea Marinelli Tempo di lettura: 5 min La prima aloe che ho avuto l’ho annegata in tre settimane, convinto che più acqua significasse più cura. Da allora ho capito che questa pianta chiede l’esatto contrario: fiducia nella sua capacità di aspettare. C’è una foto, da qualche parte nel…

Il Giardino in Cucina Pinciarelle alla maceratese: la pasta che nasceva dall’avanzo del pane Autore: Antonietta MonaldiPreparazione: 40 minuti | Porzioni: 4Tempo di lettura stimato: 5 minuti Le pinciarelle sono la prova che le ricette più buone, quasi sempre, nascono dalla scarsità e non dall’abbondanza. Oggi vi racconto un piatto che nel maceratese si faceva con quello che c’era in casa: un…

Garden Design & Lifestyle Talea di Dianthus: come moltiplicare i garofanini da giardino A cura di Andrea Marinelli Tempo di lettura: 5 min Il profumo del dianthus è una delle firme olfattive dell’inizio estate, ma ogni cespo, per quanto generoso, ha una data di scadenza: qui vi spiego come anticiparla e moltiplicare le vostre piante prima che perdano vigore. La prima volta che ho spezzato uno…

La Svolta per la Camelia Gialla: Come Salvare dall’Estinzione il Fiore più Raro del Mondo Scritto da Andrea Marinelli | Tempo di lettura stimato: 4 minuti La caccia botanica ha finalmente svelato una delle sue storie più straordinarie di sopravvivenza e conservazione. La Camelia gialla, considerata per secoli una vera e propria leggenda vivente e minacciata costantemente dall’estinzione nel suo…

Garden Design & Lifestyle Ortensie appassite: il metodo del fiorista per farle rinascere in un’ora A cura di Andrea Marinelli Tempo di lettura: 4 min Le porti in casa raggianti e nel giro di poche ore le trovi già piegate su se stesse, con le corolle che sembrano sgonfiarsi come palloncini bucati. Non è colpa vostra, e soprattutto non è la fine: le ortensie hanno un comportamento tutto loro, e…

Il Giardino in Cucina Pasta alla Zingara: il sugo che ti salva la cena in 15 minuti Autore: Antonietta Monaldi Preparazione: 5 min | Porzioni: 4 Tempo di lettura stimato: 4 min Ve lo dico subito: la pasta alla zingara è quella ricetta che fate già, solo che non sapevate si chiamasse così. Pomodorini, tonno, olive e capperi in padella, mentre la pasta cuoce dall’altra parte: dispensa aperta,…

Garden Design & Lifestyle Orchidea che non fiorisce più? Ecco come farla sbocciare ancora A cura di Andrea Marinelli Tempo di lettura: 6 min Ogni volta che l’ultimo fiore cade, qualcuno pensa che l’orchidea sia arrivata al capolinea. Non è così: quella pausa apparente è solo la pianta che riprende fiato, e con qualche accortezza tornerà a regalarci settimane di fioritura. Le orchidee…

Bulbi a fioritura autunnale: cosa piantare adesso per non arrivare tardi Garden Design & Lifestyle Bulbi a fioritura autunnale: cosa piantare adesso per non arrivare tardi A cura di Andrea Marinelli Tempo di lettura: 6 min C’è un momento, tra fine agosto e i primi di settembre, in cui il giardino comincia a chiedere permesso per spegnersi. È esattamente lì che vanno inseriti i bulbi giusti,…

Il Giardino in Cucina Mozzarella in Carrozza con Pomodoro e Origano Secco Autore: Antonietta MonaldiPreparazione: 45 minuti | Porzioni: 4Tempo di lettura stimato: 6 minuti La mozzarella in carrozza nasce come piatto di recupero, e questo dettaglio andrebbe scolpito da qualche parte in cucina, perché oggi lo dimentichiamo troppo spesso: il pane raffermo e la mozzarella non più freschissima non…

Garden Design & Lifestyle Potatura del gelsomino: quando intervenire senza sacrificare la fioritura A cura di Andrea Marinelli Tempo di lettura: 6 min Ogni anno ricevo la stessa domanda, posta con la stessa ansia: “Ho tagliato il gelsomino e non è più fiorito, dove ho sbagliato?”. La risposta, quasi sempre, sta nel calendario più che nelle forbici. Il gelsomino non perdona la fretta, ma ripaga…

Lamponi: il taglio dopo la raccolta che regala i frutti di settembre Garden Design & Lifestyle Lamponi: il taglio dopo la raccolta che regala i frutti di settembre A cura di Andrea Marinelli Tempo di lettura: 5 min Finita la prima raccolta, quasi tutti chiudono il cassetto degli attrezzi e si dimenticano del lampone fino all’anno dopo. Eppure proprio in quel momento, con un gesto che richiede…

Il Giardino in Cucina Crostata albicocche e mandorle: il trucco dei savoiardi che nessuno usa Autore: Antonietta MonaldiPreparazione: 50 minuti | Porzioni: 6Tempo di lettura stimato: 4 minuti La crostata albicocche e mandorle è quella torta che fai a fine giugno quando le albicocche sono troppe e troppo mature per restare in frigo un giorno di più. Il problema, di solito, è uno solo: il fondo…

Piante da Appartamento Hoya australis: come coltivarla in appartamento e farla fiorire davvero A cura di Andrea Marinelli Tempo di lettura: 6 min Tra le Hoya da appartamento, l’australis è quella che ti conquista una volta sola: fiori stellati bianchi con il cuore rosso porpora, un profumo che si diffonde per tutta la stanza nelle serate estive. Eppure è anche una delle più fraintese. Non è una…

Orto & Coltivazione Propagazione per talea del pomodoro: il metodo veloce che dimezza i tempi A cura di Andrea Marinelli Tempo di lettura: 4 min C’è un modo per avere un pomodoro adulto, pronto per la messa a dimora, in sole tre settimane. Non è un trucco da vivaio, è una tecnica agronomica semplice che sfrutta quello che la pianta butta via ogni giorno: i germogli ascellari. Chi semina in…

Zucchine: coltivazione, varietà e cura nell’orto estivo | GiardinoWeb Il piacere dell’orto Zucchine: il sapore generoso dell’estate A cura di Andrea Marinelli Tempo di lettura: 5 min Poche verdure sanno raccontare l’estate come le zucchine. Rapide a crescere, generose nel dare frutto, capaci di sfamare l’orto anche nei giorni in cui il sole picchia più duro. Se non le avete ancora provate, c’è…

Il Giardino in Cucina Fagiolini e uova strapazzate Autore: Antonietta Monaldi Preparazione: 10 min | Cottura: 25 min | Porzioni: 4 Tempo di lettura stimato: 4 minuti C’è un momento dell’anno in cui l’orto ti mette davanti a una scelta obbligata: fai qualcosa di serio con quei fagiolini o li lasci invecchiare sul cespuglio fingendo di non vederli. Questa ricetta è la risposta onesta a quel…

Consiglio per eliminare i parassiti delle pianti con i fiammiferi – Fiore di consigli Autore: Andrea Marinelli | Tempo di lettura stimato: 3 minuti Vedere piccoli insetti che volano intorno ai vasi o notare foglie che ingialliscono senza motivo è il primo segnale di un attacco al cuore della pianta: il suo terreno. Mantenere la salute delle radici è fondamentale per evitare che le colture si…