yeah me neither (lie)

HORA DE LA CENA CON MARUJA!#marujitadiaz #chimpun #peromaru #divinamanta #grandedeespaña #maravillososer #spainisdifferent #historiadeespaña #folclóricassinfronteras #folcloricasmadeinspain (en Madrid, Spain) https://www.instagram.com/p/COs1PsGjCBw/?igshid=zzvo84zyou8r

Mi primer Pan de Campoo!! Un pan humilde y sencillo como es @daniel_jorda de @panescreativos cuando nos lo explicaba en el #masterdealasdepanadero on line y #Gratis. Nos regala su tiempo y su sabiduría. Aún tengo que ponerme al día pero #nomedalavida . 💢 el pan de Campoo(Comarca de Campoo), es una hogaza aplastada, abombada, que puede ser regularmente circular o más o menos uniforme. La corteza es mate, espolvoreada de harina y la miga esponjosa y oscura. Se elabora en la comarca de Campoo, en los límites de Cantabria y Palencia. 💢Daniel dió un curso con panaderos en la comarca y además de pasárselo fenomenal, y tratarle muy bien, quedó enamorado de este pan, cuya elaboración peligra como la de todas las especialidades en las diferentes pueblos de nuestra españa, de ahí que @ibanyarza haya escrito #pandepueblo para que no se extingan y se haga conforme sus panaderos lo realizan. Así que, vamos a luchar por este pan fácil y delicioso. Este pan de Campoo tiene la característica de la “chimenea” que se hace con nuestros dedos en el greñado. 💢Daniel nos cuenta, que cree que se hacía para permitir que el calor de los fuegos de leña de antaño, llegara bien al centro mediante este agujerito . La fuerza de la masa, hace que luego, el agujero va cerrándose ( a mi se me ha quedado!!) y queda como un pequeño ombligo en el centro. 📒🖌Receta. .📌Biga: 100 gr de harina + 60 gr de agua y 0,2 levadura fresca. Debemos dejarla al menos entre 12 /15 horas. .📌160 de la Biga 📍100 gr Harina integral 📍400 gr de harina floja 📍350de agua ( yo 320) 📍10 gr de Sal 📍1 gr de levadura fresca. 📌amasar con reposos de 30 minutos un total de 3/4 horas. A partir de un buen amasado ir haciendo pliegues y #Chimpun !! 💢en el canal de YouTube de @daniel_jorda lo tenéis perfectamente explicado. 📍tengo en espera otro con MM , ya os contaré. #selesquiereoiga #panarreando #pandepueblo #albarrocondanieljorda #masterdealasdepanadero #panescreativos #panartesano #artisanbread #foodporn #panlovers #foodlovers #breadbaking #ajoblancoblog (en En Mi Casa) https://www.instagram.com/p/CBFrut_oE4P/?igshid=261mz9dycipa

VIERNES,Y MARIA Y MARUJA LO SABEN!!!! #marujitadiaz #mariajimenez #chimpun #seacabo #grandesdeespaña #maravillososseres #banderitatueresrojabanderitatueresgualda #spainisdifferent #historiadeespaña #españacañi #españabizarra #bizarrismomadeinspain #tequedasmuerta (en Carlos Conde Peluqueros) https://www.instagram.com/p/BtERni3nGYY/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1j9x2euzjqnsd

La mismísima...#botin #chimpun #zapatilla como le quieran llamar @leomessi 🙌🏾

Comenzamos la semana entre amigas #entreamigas #saramontiel #marujitadiaz #saradelamancha #chimpun #fumandoespero #historiadeespaña #españaprofunda #españacañi #españabizarra #bizarrismopuroyduro #bizarrismototalyabsoluto #tequedasmuerta (en Davenport Palace)

CHIM PUN CON MARU!! #marujitadiaz #chimpun #banderita #historiadeespaña #españacañi #españaprofunda #españabizarra #bizarrismototalyabsoluto #bizarrismopuroyduro #tequedasmuerta (en Matadero Madrid)