#chestnutcake

撮影で鎌取（千葉）まで。 そして撮影後に頂いた、今季初のモンブラン！ 栗感がしっかりあって美味しかったなあ。 こんな時間を持てるようになったのも、コロナが落ち着いて来たからなんだろうなあと感慨深く思いました。 美味しい秋が到来しているみたいデス。 #autumn #autumnsweets #motblanc #cake #sweet #chestnut #chestnutcake #arabia #ruska #arabiaruska #coffee #coffeetime #モンブラン #栗 https://www.instagram.com/p/CVSycx2vDMY/?utm_medium=tumblr

#yummydessert #chestnutcake (at Fay Da Bakery) https://www.instagram.com/p/CoJU4t3O1N3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Really lucky and serendipitous to be browsing the @toogoodtogo.can and seeing a whole cake available from Kiss Cake for saving -- just in time for the newborn's one month birthday! Happy one month, Baby K! 🥳1️⃣🎂 This was such a delicious Chestnut Cake with fluffy cream and lots of chestnuts in each layer!! 😍😍😊 🌰🍰 #toogoodtogo #toogoodtogogta #endfoodwaste #foodwastewarriors #chestnutcake https://www.instagram.com/p/CnnYDxFLa2L/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#yummydessert #chestnutcake https://www.instagram.com/p/ClSYbyIOiR9/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#yummydessert #chestnutcake https://www.instagram.com/p/CSf0rsOLueG/?utm_medium=tumblr

Kuglofi su mi omiljena poslastica za spremanje u jesen. Pravila sam ih nekoliko i uvek volim da isprobavam nove, ali ovajjj🥰🥰 Za ovaj sam spremna da potpišem da je najukusniji koji sam do sada spremala. Kada sam mami pričala kako sam oduševljena novim kuglofom koji sam napravila, samo mi je rekla: " Pa koji to kolač sa kesten pireom pa ne valja?" And I think it's beautiful🙈 . Kuglof sa kesten pireom 50g mlevenih badema 20g brašna kašičica praška za pecivo 100g maslaca sobne temperature 140g kristal šećera 4 jaja 200g kesten pirea 2 kašike arome ruma 2 kašike sitno seckane čokolade ili suvih grožđica prah šećer za posipanje @persumarketi Pomešati suve sastojke, bademe, brašno i prašak za pecivo pa ostaviti po strani. Umutiti mikserom maslac sa šećerom pa polako dodavati jedan po jedan žumanjak. Kada ste dobili homogenu smesu ubacite kesten pire i rum. Nakon toga polako dodajte suve sastojke i čokoladu/grožđice i ostavite smesu po strani. Umutite belanjke sa prstohvatom soli u čvrsti šam pa tu smesu dodajte u prvu smesu i sjedinite spatulom, pažljivim pokretima. Smesu izručite u kalup za kuglof, koji ste prethodno premazali maslacem i brašnom, pa pecite oko 40 minuta na 180 stepeni. . . . . #kenguricooks #chestnutcake #bundtcake #bundtcakes #foodglooby #foodtographyschool #marthabakes #bakeit #fellowmag #appetitejournal #getpropped #feedfeedbaking #shareyourtable #myopenkitchen #kitchn #hautecuisines (at Sremska Kamenica) https://www.instagram.com/p/CGg_Josgp0c/?utm_medium=tumblr

Monblan tortica od kesten pirea. Recept sam probala sa @ricardocuisine sajta sa min izmenama. Prilicno je pipava I vremenski zahtevna, ali je zaista jednostavna. Prvo krenite sa pripremom beze kore od jednog belanceta. Upalite rernu da se greje, pa krenite sa mucenjem jednog belanceta mikserom. Mutite do 10 minuta pa kada primetite da se belance zgusnulo krenite sa dodavanjem kristal secera, kasiku po kasiku, dok se prethodna ne umuti, dok ne dodate 50g secera. Nakon toga, ubacite pola kasike sirceta pa mutite dok ne dobijete cvrsti sam koji sija I ne pomera se iz posude, kada je okrenete naopacke. Taj sam spatulom prebacite u pleh za pecenje I napravite krug precnika 16cm ( ja stavim kalup za tortu, samo onaj okrugli prsten I u njega sipam sam I oblikujem po tom krugu, pa ga nezno izvucem). Pecite na niskoj temperaturi par sati. Kako je tanka kora, meni je bila gotova posle sat vremena, ali je promenila boju vec, tako da pazite I kontrolisite temperaturu. Dok se kora susi, pripremite fil od slatke pavlake, umutite oko 300ml I dodajte 50g secera u prahu I kasicicu vanila ekstrakta. Kada je pavlaka cvrsta, oblozite ovalnu posudu plasticnom folijom I u nju sipajte pavlaku pa stavite u zamrzivac da se stegne. Pripremite potom kesten pire, tako sto cete narendati jedno pakovanje kesten pirea, sipati pola kasicice ruma I vanila ekstrakta i 40g secera u prahu, pa mikserom umutite sve sastojke. Dodajte potom vode, dok ne dobijete kompaktnu smesu, kojom cete moci da napunite spric za tortu. Kada je kora gotova na nju postavite slatku pavlaku, pa je isarajte kestenom. Pospite secerom u prahu I dekorisite ruzmarinom po zelji. . . . #kenguricooks #chestnutcake #monblanccake (at Novi Sad, Serbia) https://www.instagram.com/p/B5-arJmg3TU/?igshid=1qvprai5w6nni