La terrine de campagne aux champignons et châtaignes est une délicieuse entrée qui marie les saveurs rustiques de la campagne avec la douceu

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Souvenir des cueillettes d'automne avant d'attaquer celles du printemps...
Une recette idéale pour l'automne, la soupe au potimarron châtaigne et lardons au thermomix
Plus à l'est et sans mon âne - ( RC )
photo perso château du Tournel ( Lozère Tu as voulu aller par-delà les monts,un jour où l’automne a répandu ses ors,et un orage sa fureur. Il en restait des traces,et par moment, la route sinueuse,rétrécissait, à demi couverte par les feuilles.Les tournants se succèdent aux tournants,et de ce parcours là,on n’en voit pas la fin. Tu penses à l’âne de Stevenson,traversant les Cévennes,à une…
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Commencez par faire tremper 35 grammes de cèpes séchés dans de l'eau chaude pour les réhydrater. Préparez ensuite les viandes qui passeront

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Les châtaignes, appelées à tort "marrons", sont pour moi une véritable gourmandise, quelle que soit leur préparation. Aller les ramasser sur les sentiers de campagne fait partie de ces plaisirs simples et précieux de l'automne. Mais le meilleur reste de les griller au coin du feu, en savourant leur chaleur et leur goût unique, même si cela implique de se brûler un peu les doigts. Impossible de résister à ce petit plaisir sans conséquence !
Ragoût de poulet aux chataignes
Coucou les gourmands Je vous emmène le temps d’une pause déjeuner déguster un délicieux ragout de poulet aux chataignes, ca vous dit? Le ragoût de poulet aux châtaignes, c’est un classique réconfortant de l’automne, un plat qui embaume la maison et réchauffe le cœur. Préparez vous à un voyage gustatif à la découverte d’un plat qui allie simplicité et gourmandise. Le ragoût de poulet aux…
La saison des récoltes