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Acaba la historia de Charales de Chapala

Iván Ochoa El equipo de la Ribera de Chapala concluyó su participación en la Tercera División Profesional, luego de caer por 4-3 y (5-4) ante los Mineros de Fresnillo en la final de Intergrupos, juego que se desarrolló en la Unidad Deportiva de Fresnillos. (more…)

Charales de Chapala empata 1-1 ante los Mineros de Fresnillo

Iván Ochoa/Zona Charal El estadio Municipal Juan Rayo recibió el partido de ida de la final de integrupos. Charales empató a un gol ante los Mineros de Fresnillo, la anotación de los chapalenses fue por conducto de Antonio Flores, mientras que por los zacatecanos marcó Azael Ramos. (more…)

Charales de Chapala pega primero

Ivan Ochoa/Zona Charal Con la solitaria anotación de Omar “Vallarta” Aguayo, los Charales sacaron ventaja en el partido de ida en la etapa 1 de liguilla de la Tercera División Profesional, al derrotar 1-0 a Club Deportivo Oro en la Unidad Deportiva de “Los Tabachines”. (more…)

                                                                           A Isaac Ortiz

Hoy se me ocurrió preparar arroz con charales. Póngase a remojar el arroz a la vez que fríe un puñado de charales. Cebollitas en julianas             reserve.

El ajo picado debe ser frito en cacerola aparte, donde arrojará el arroz ya escurrido.

Arriésguese y pique un par de calabacitas tiernas que agregará al agua cuando comienza a hervir con el arroz al fondo.

Agregue las cebollas, luego el caldo de pollo en cubito y un poco de sal con hierbas desconocidas terminarán la preparación ya con los charales nadando en ese hervidero.

El último charal que flota y que me mira entre el vapor de esa pequeña nube sobre la cacerola, me permite ver, desde su ojillo, sus momentos en que estuvo vivo.