"Jamais en vain, toujours en vin !"
Chantal Comte a l’art des formules, qui sont à son image : malicieuses et passionnées. Depuis plus de trente ans, cette vigneronne atypique fait des merveilles dans l'univers du vin et celui du rhum.
Chantal Comte est née à Casablanca au Maroc. Après des études de Lettres à La Sorbonne puis d'Histoire de l'art à l'Ecole du Louvre, elle entre à  l'Université du Vin de Suze-la-Rousse pour connaître enfin ce vaste monde qu'elle avoue avoir longtemps regardé... de loin. En 1981, elle reprend l’activité viticole du Château de La Tuilerie, propriété familiale depuis 1955.
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A l’époque, les Costières sont considérées comme de « petits vins ». D’emblée, elle pressent que ce vignoble vieux de deux mille ans possède d’incroyables atouts et peut donner naissance à de grands crus. Une idée « saugrenue » qui fait sourire… Qu’importe ! Née sous le signe du taureau, Chantal Comte est une vénusienne entêtée qui aime réaliser ses rêves, surtout les plus fous. En 1989, le Château la Tuilerie devient le premier producteur en Costières à se lancer dans l’élevage de vins en fûts de chêne pendant plus de douze mois.
Cet élan donne naissance à la cuvée Eole, baptisée ainsi en hommage à Clément Ader, arrière grand-oncle de Chantal Comte, inventeur de l’aviation, dont la première « machine volante » s’appelait Eole. Avec cette cuvée de prestige, le Château de La Tuilerie connaît une ascension fulgurante, dont le dynamisme va porter toute la région. Trois décennies plus tard, les Costières de Nîmes sont aujourd’hui une appellation reconnue. Chantal Comte a fait de ses vins les fleurons de la Vallée du Rhône, exportés dans 38 pays, tout en participant à la notoriété des Costières partout dans le monde.
En 1990, nouvelle révolution : bien avant la vogue du snacking, Chantal Comte lance Dinettes et Croustilles, une bouteille avant-gardiste de 50 cl munie d’une capsule à vis recyclable. Grâce à ce « délicieux compromis » entre la fillette de 37,5cl et la bouteille de 75cl, Chantal Comte propose une autre façon de déguster le vin, avec modération mais sans sacrifier au plaisir. Plus de 20 ans après, la petite bouteille déclinée en trois couleurs a toujours autant de succès. En début d’année, elle s’est même offert un nouveau look, avec un flacon plus fin, plus haut. Moderne et pimpante, elle est désormais entrée dans les mœurs et s’inscrit plus que jamais dans la tendance actuelle où les petits plaisirs gourmands et de qualité sont privilégiés.
Chantal Comte n’apporte pas seulement sa note de fantaisie dans le monde du vin : elle insuffle également son style dans l’univers du rhum. La vigneronne, dont la famille est installée depuis 50 ans à la Martinique, sélectionne et diffuse les plus belles réserves de rhums agricoles de Martinique et des Antilles, qu’elle sublime dans de superbes flacons. Les deux rhums vieux – L’Arbre du Voyageur, La Tour de l’Or – et le rhum blanc de Marie-Galante Fighting Spirit, signés Chantal Comte, mêlent aux parfums des îles l’histoire des plantations antillaises, parlent de voyages et d’aventures.
De même, comme en écho, les vins du Château de la Tuilerie racontent une histoire, les liens entre l’Archipel et la Métropole : ainsi, la bouteille d’Eole, réplique de la bouteille noire dite « Bouloutar » célèbre la redécouverte de ce flacon créé à Arles au XVIIIè siècle et envoyé aux Antilles pour la mise en bouteille du rhum ; la cuvée Alma Soror, « l’âme sœur », double d’Eole, évoque quant à elle la quête d’une alchimie amoureuse, d’un monde idéal fait de complicité et de fusion.
A lire Ă©galement : la fascinante histoire de la Bouloutar.
