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5 vins et 5 plats pour un "potluck" réussi

Quand Languedoc rime avec potluck

Ou quand Languedoc rime avec potluck… La grande mode indémodable en Amérique du Nord quand on reçoit, c’est bel et bien le potluck. Ce repas “à la fortune du pot” est une façon de recevoir ou se faire recevoir à moindre coût. Chacun apporte ce qu’il a préparé, le plus difficile étant de bien se coordonner pour ne pas amener 3 entrées, 4 fromages et des tonnes de nachos. Un repas convivial donc…

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Domaine de Cazaban, Demoiselle Claire, 2011, AOP Cabardès

Sous des airs doux et suaves, Demoiselle Claire est un vin à forte personnalité : sa palette aromatique riche est dominée par les fruits noirs très mûrs (cerise, myrtille, prune). La texture est gourmande en bouche et d’une harmonie réussie. Une invitation à une belle et marquante rencontre.

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Under mild and sweet tastes, Demoiselle Claire is a wine with strong personality: its rich aromatic palette is dominated by ripe black fruits (cherry, blueberry, plum). The texture is greedy on mouth and harmony successful. An invitation to a beautiful and memorable event.