#bonorva

farmland. 

Photo: Cédric Dasesson

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Photo: Cédric Dasesson

Non era solo una cena, quella di ieri a Villa Fozzi, ma una messa laica in onore di un pane sacro. A Bonorva, durante la XXXI Sagra de su Zichi, il cibo non è stato servito: è stato portato a un livello oltre il racconto, morso dopo morso, cucchiaio dopo cucchiaio, ci siamo immersi in una storia di terra, stagioni e memoria collettiva grazie al talento degli chef e al magnifico sacerdote laico…

Sono solo nel Sacro Pozzo nuragico di Lumarzu, a sinistra c’è un ripostiglio votivo per i bronzetti, qui in corrispondenza della prima Luna Piena di Primavera fuoriesce zolfo che sparge il suo odore acre per la campagna circostante. L’acqua fuoriesce da una polla sotto la roccia, ha proprietà salutari, cura gli intestini e lo stomaco, inoltre è fresca e leggera come dirà più tardi lo storico…

La poesia di Michalis Ganàs

Che mare orfano, bambino mio,che varicella di alberi,spifferi di porte che la pioggia riempie,un braccio di lontana memoriache chiude le finestree l’amore eremita nelle cave,chino su una vena di lacrime.Crescere cosìe all’improvviso tutto che si piega da una parte,alghe le tue sere che il mare porta via,vetrine di sentimenti e pezzi di ricambio della menteche vanno in frantumi.Credimi se vuoi se…