Dergimizin yeni sayısı çıktı!! Ücretsiz bir şekilde Bio'daki (profildeki) linkten ulaşabilirsiniz. @darksciencedergisi 2017 yılında farelerin dilinde suyu algılayan tat alma hücrelerini bulmak için gerçekleştirilen bir dizi deney , suyun tadı ve ağzımızda algılanması ile ilgili düğümü çözmek üzere olduğumuzu gösteriyor. Deneylerde , genetik müdahale ile farklı tat alma hücreleri susturulan fareler kullanılarak hangi hücrelerin suya tepki verdiği araştırıldı. Deney sonucunda asitliği algılayan ekşi reseptör hücrelerinin su varken uyarıldığı fark edildi. Ekşi reseptör hücreleri susturulan farelerin su ile tadı olmayan sentetik silikon yağı arasında seçim yapmakta zorlandığı görüldü. Deneyin devamında optogenetik yöntemler ile ekşi reseptör hücreleri ışığa duyarlı bir yapıya dönüştüren araştırmacılar, kaynağını görmedikleri bir kaynaktan su içme ye alıştırılan farelerin, kaynaktan su yerine mavi ışık gönderildiğinde de reseptörlerinin uyarıldığını ve uzun süre ışığı içmeye çabaladıklarını gözlemlediler. Ekşi reseptör hücrelerin suyun varlığını fark etme mekanizması ise henüz tam olarak çözülmüş değil. Araştırmacılar asidik tükürük sıvısının su ile bir araya geldiğinde pH’ının değişmesiyle hücrelerin uyarıldığını düşünüyor. • Hazırlayan ve düzenleyen:@_ysnplt • Kaynaklar: https://bilimteknik.tubitak.gov.tr/makale/suyun-tadi-var-mi • Etiketler #su #suyuntadı #bilimteknik #bilimgenç #biliminevhali #biliminsanları #biyoloji #tat (Su Urunleri Fakultesi) https://www.instagram.com/p/CFw2BuzpiHk/?igshid=1hywsa2t7xv1s
