Arroz à Grega
- Tempo de preparo: aproximadamente 60 minutos - Rende: cerca de 6 porções
✅ Ingredientes: - 3 xícaras de arroz; - 6 xícaras de água; - 1 caixa de uvas-passas; - Queijo parmesão ralado; - 5 colheres de ervilha; - 1 colher de manteiga; - Óleo; - Pimentão, salsa, cebola, cebolinha verde e cenoura a gosto; - Sal a gosto;
✅ Modo de preparo do Arroz à Grega: 1️⃣ Primeiramente, leve ao fogo uma panela com água, um fio de óleo e sal e deixe ferver; 2️⃣ Logo depois, acrescente o arroz lavado e mexa bastante; 3️⃣ Em seguida, abaixe o fogo, espere a água secar e tire o arroz do fogo; 4️⃣ Ponha uma panela no fogo com a medida de manteiga e frite as ervilhas e as passas; 5️⃣ Logo depois, coloque essa mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cebola, o pimentão, a cenoura, a salsa e o parmesão; 6️⃣ Por fim, acrescente o arroz cozido e com cuidado, misture tudo.
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