#farofadenatal

- Tempo de preparo: aproximadamente 30 minutos

- Rende: cerca de 4 porções

✅ Ingredientes: - Meia xícara de uvas passas sem sementes (brancas e pretas); - 3 colheres (de sopa) castanhas trituradas ou de nozes; - Meia xícara de damascos secos picados ou frutas cristalizadas; - 100 gramas de bacon picado; - Meia cebola picada; - 2 colheres de sopa de manteiga; - Meia cenoura pequena ralada; - Uma maçã pequena; - 1 xícara de farinha de mandioca torrada; - Cebolinha verde picada; - 1 colher de azeite de oliva; - Pimenta do reino branca e sal a gosto;

✅ Modo de preparo: 1️⃣ Em uma frigideira média e aquecida em fogo médio, adicione o bacon picado e deixe-o refogando em sua própria gordura ou, se for preciso, adicione o azeite de oliva. Em seguida, acrescente a cebola picada e deixe refogando até dourar; 2️⃣ Assim que a cebola e o bacon estiverem dourados, adicione as uvas passas, as frutas cristalizadas ou os damascos secos picados e a manteiga, deixando refogar em fogo baixo por 5 minutos, mexendo de tempo em tempo; 3️⃣ Em seguida, ainda com o fogo baixo, adicione as nozes ou castanhas trituradas, a farinha de mandioca, a cenoura ralada, a cebolinha picada, a maçã em cubinhos e vá misturando tudo até incorporar todos os ingredientes. Tempere com pimenta do reino e sal a gosto;

Prontinho! Sucesso com sua receita e bom apetite!