#antioxident

Les bienfaits sur notre santé des myrtilles

  Les myrtilles sont les fruits  de sous-arbrisseaux (famille des vacciniacées). On peut les cueillir dans toute l’Europe mais principalement dans les landes les tourbières, les cols ariégeois, en résumé sur tous les sols acides. (more…)

Les bienfaits sur notre santé de l’hibiscus

Hibiscus sabdariffa (L.) Sa carte d’identité  Il appartient à la famille des MALVACEAE. On le nomme Oseille de Guinée, Roselle, Flor de Jamaïque, karkadé, Bissap, Kra-chiap, Rosellahanf. Il produit des calices contenant des colorants rouges comestibles (nourriture, colorant, boisson). (more…)

Chaga mushroom tea, foraging and preparing

Foraging your own chaga is the first step. Expect to spend at least an hour chopping your chaga with an ax or heavy knife.  Look to the Stella McCartney runway this season and you will figure out that mushrooms and fungus are making it to the mainstream fashion world. The London designer has incorporated fungus as leather and fabric into her clothing line. Stella is picking up on the…