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Navarin d’agneau aux légumes de printemps

Pour l’anniversaire de Monsieur CrazyOven, je voulais une recette mettant à l’honneur de printemps malgré une météo un peu capricieuse. Un petit tour sur le site de Chef Simon pour trouver l’inspiration et je tombe sur sa recette de navarin. Un délice et une explosion de couleurs dans l’assiette, tout ce qu’il me fallait pour fêter dignement cet anniversaire. Assurez vous de trouver une viande…