Primeiro comemos, depois cuidamos do resto

Lemon Pepper: É um tempero a base de sal, pimenta do reino preta, limão, alho, cebola, cúrcuma, óleo vegetal e acidulante ácido cítrico. Use o tempero em frutos do mar, saladas, e molhos, cuidado ao usá-lo pois seu sabor é forte e marcante.

TOMATE CONCASSÉ: Tomate sem pele e sem sementes. Ideal para molhos e confit.

Açafrão (açafrão da terra ou cúrcuma): É a raiz de uma planta da família do gengibre, de cor amarelo alaranjado. Essa especiaria é usada para dar cor aos alimentos como o arroz, ensopados, caldos e massas em geral.

Dica: Quando bater, treine para usar os músculos do antebraço e do pulso; se usar os ombros, você vai se cansar.

Vou começar me apresentando, meu nome é Marília, tenho 21 anos, sou do interior de SP, e estou fazendo faculdade de gastronomia. Tenho uma aula extra que é desenvolvida para adolescentes que não sabem cozinhar, que vão se formar no ensino médio e querem fazer faculdade fora, e vão morar em repúblicas, então vão ter que aprender a se virar sozinhos. Pensando nisso, resolvi criar um blog para ajudar com dicas fáceis e ajudar quem tem interesse em aprender a cozinhar. Então sinta-se a vontade caso tenha alguma dúvida, ou queira me pedir alguma receita em particular. Obrigada pela atenção, espero que gostem!