Paul

Nowapp.me

Ингирдиенты:

Яйца - 2шт.

Соль - 1 Щепотка 4г. (1/4 ч.л.)

Сахар - 0,5 Стакана 100-150г.

Ванильный сахар - 10 г

Сливочное масло или маргарин - 250г.

Мука - 600 или 725г.

Сода - 3г.(0,5 ч.л.)

Уксус или лимонный сок/кислота - 3г. (0,5 ч.л.)

Сметана 20% - 150-200г. + по желанию Творог - 100г.

Грецкие орехи/миндаль 150 г

Сгущенное молоко вареное - 450г. (без растительных жиров «Ириска»)

либо сварить банку качественного сгущённого молока: положить её в глубокую кастрюлю,

чтобы вода покрыла её полностю иначе банка может лопнуть

поставить на средний огонь и варить в течение трёх часов,

обязательно подливая воду, по мере её выкипания.

#Тесто:

Сливочное масло размягчить при комнатной температуре

1. В первой таре взбить яйца с сахором, ванилью и солью до плотной пены.

2. В отдельной таре смешать с растопленным маслом и сметаной частями вводя муку

ориентировочно 3 стакана по 200 мл. и гашенную уксусом соду (или муку с просееной содой).

3. Осторожно смешать плотную пену из первой тары с массой из муки, масла и сметаны из второй тары.

Тесто оставить настояться на 15 минут

#Начинка:

Сливочное масло - 150г.

Чтобы крем сделать гуще, перемешиваем его с крошкой из теста и орехов.

Наполняем половинки печенья начинкой, склеиваем, липкие стыки обсыпаем крошкой.

Aristocrat vs. Gentleman

Дежавю напоминает состояние, возникающее при перечитывании давно прочтённой книги или повторном просмотре фильма, который вы раньше смотрели, но уже совершенно забыли, о чём он. Человек, пребывающий в таком состоянии, не может вспомнить, что произойдёт в следующее мгновение, но по ходу событий понимает, что в деталях видел эти несколько секунд в качестве реакции на несколько последовательных событий. Вся сила переживания дежавю состоит в ощущении, словно были сотни вариантов, как мог пройти этот момент, однако пребывающий в состоянии дежавю человек предпочёл все предшествующие действия (правильные или неправильные для него), в результате которых ему было «предначертано» оказаться именно в этой ситуации и в этом месте.

Впечатление от дежавю иногда бывает таким сильным, что воспоминания о нём могут сохраняться годами. Однако, как правило, человеку не удаётся восстановить в памяти никаких подробностей о тех событиях, о которых, как ему кажется, он помнил, когда испытывал дежавю.

Состояние дежавю сопровождается деперсонализацией: реальность становится расплывчатой и неясной. Пользуясь терминологией Фрейда, можно сказать, что наступает «дереализация» личности — как бы отрицание её реальности.

Поскольку дежавю не удаётся вызывать искусственно, его научные исследования затруднены.

Темпористика конфликт прошлого и вечности

Память и глупость как сон

Война за птичьи испражнения

Гуано — птичьи испражнения — было и остаётся хорошим удобрением. В XIX веке три страны Латинской Америки — Боливия, Чили и Перу — враждовали между собой, и месторождения этого ценного материала переходили из рук в руки.

И когда в конце XIX века в Чили разразился финансовый кризис на фоне падения цен на железо, которое было основной экспортной статьёй страны, власти решили вторгнуться в Боливию, заняв основные добывающие гуано области. К «дерьмовой» заварушке присоединилось Перу, которое тогда было союзником Боливии.