Muuuy Salsa

Si en la mesa no hay una salsa o el guiso no viene acompañado de alguna preparación con chile, para muchos mexicanos, es como si “la comida no tuviera sabor”. 🔥🌶️ 🔥 

Descubre cual es el toque secreto para elaborar una rica SALSA con CHILES CHIPOTLE ADOBADOS (preparados por nosotros mismos) en menos de 3 minutos. 

 INGREDIENTES 

🔥 2 Dientes de Ajo. 

🔥 2 Jitomates Medianos. 

🔥 1/2 Cebolla. 

🔥 1/2 Cucharada de Consomé. 

🔥 2 Chiles Chipotles Adobados. 

Recuerda que las porciones son al gusto. Deja tu comentario y cuéntanos con que platillo la acompañarías. Si te quedaste picad@ y quieres saber otros datos curiosos relacionada a esta salsa, puedes entrar a nuestra página y seguirnos en las redes. 

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En este video te mostramos como elaborar un Adobo con mucho sabor que puede servirnos para infinidad de platillos, desde carnes hasta platillos vegetarianos debido a que aporta todo el sabor de una típica salsa mexicana, pero sin picar tanto. Ingredientes: 

🔥 2 TOMATES 

🔥 3 CHILES GUAJILLO 

🔥 2 DIENTES DE AJO 

🔥 50gr de CHILE CHIPOTLE 

 🔥 1/4 de TAZA DE VINAGRE BLANCO 

🔥 1/2 CEBOLLA 

🔥 1 PIZCA DE ORÉGANO 

🔥 100ml de PURÉ DE TOMATE 

🔥 2 CUCHARADAS de ACEITE VEGETAL 

🔥 1/2 CUCHARADITA de CONSOMÉ GRANULADO 

🔥  PIMIENTA AL GUSTO 

🔥 SAL AL GUSTO 

 Ojo. El primer paso es muy importante ya que debes de dejar remojando una noche previa los CHILES CHIPOTLES para que estos queden suaves. 

Recuerda que las porciones son al gusto. Deja tu comentario y cuéntanos con que platillo la acompañarías. Si te quedaste picad@ y quieres saber otros datos curiosos relacionada a esta salsa, puedes entrar a nuestra página y seguirnos en las redes.

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¡Hola! ¿Te habías imaginado una salsa con chile de árbol, cacahuate, tortilla, ajonjolí? Compartimos receta para hacer una deliciosa y picante Salsa Macha. Esperamos la disfrutes, es de nuestras favoritas. 

INGREDIENTES: 

2 Cucharadas de Ajonjolí. 

30 gr de Cacahuates sin sal. 

5 Dientes de Ajo. 

Sal de grano al gusto. 

50 gr de Chile Seco de Árbol. 

1 Tortilla de Maíz.

 1/2 Taza de Aceite Vegetal (Canola o Maíz). 

1/4 Taza de Aceite de Olivo. 

 Como ingredientes OPCIONALES: Chile Pasilla. Chile Morita. 

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En este video mencionamos los ingredientes y contamos paso a paso como preparar una deliciosa y picante Salsa Roja en Molcajete. Utensilio de cocina que nos remonta hasta nuestros ancestros e inicios de la cocina mexicana, aportando ese valor y sabor extra a nuestra salsa que no sabemos describir. Rescatando la textura, consistencia  y lo más importante, conserva el sabor de cada ingrediente. Desempolva el molcajete de la abuela y dile que sus llaves, moneditas y el adornito de los quince años de la Yolis los dejas a ladito.

 INGREDIENTES 

- 3 Jitomates medianos 

- 3 Chiles Serranos 

- 1 Chile Jalapeño 

- 5 Ramitas de cilantro 

- 1/4 Cebolla 

- 3 Dientes de ajo

 - Sal al gusto 

 Deja en los comentarios ¿Con qué platillos las acompañas?, ¿Cuáles son tus salsas favoritas y cómo las preparas? ¿Con cuál te has dado la enchilada de tu vida?. Si te quedaste picad@ puedes dar Click a nuestra página donde encontrarás más información sobre esta salsa y/o seguirnos en redes sociales. 

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En este video compartimos nuestra receta, algunos tips y otros datos curiosos para hacer una deliciosa y picante "Salsa Verde".

INGREDIENTES

200 gr Tomates Verdes o tomatillos.

3 Chiles Serranos.

5 Ramitas de Cilantro.

1/4 Cebolla.

3 Dientes de ajo.

1/2 Cucharada de Consomé de Pollo.

1/2 Cucharada de Aceite Vegetal. Sal al gusto.

Deja en los comentarios...  ¿Con que platillos las acompañas, cuales son tus salsas favoritas o cómo la preparas?.

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¡Estamos estrenando canal de YouTube!!! Puedes ir a echar un vistazo!

En este canal queremos compartir nuestro gusto por cocinar, retratando la calidez, folclor, colorido de la tradicional cocina mexicana, elaborando el “Toque” que caracteriza a nuestros platillos: ¡La Salsa! 

Desde ir al mercado. Oler, tocar, degustar, escoger vegetales, frutos y como ingrediente protagonista... ¨El Chile¨ y la gran diversidad que los mercados locales ofrecen. 

 Llegar a casa y mezclar ingredientes coloridos con sabores únicos y aportes nutritivos para crear delicias ancestrales. 

 Nos gusta la fotografía. Transmitir por medio de imágenes las sensaciones de alegría que nos produce viajar entre colores, olores, texturas y sabores. 

Compartiremos recetas prácticas y sencillas con ingredientes que están a tu alcance, creando infinidad de sabores. Queremos ensalzar la importancia que representa ¨La Salsa Casera Mexicana¨. 

 Ya seas de aquí o seas de allá, ¡te invitamos a enchilarte con nosotros! 

 Deja en los comentarios que salsas te gustaría ver en receta, Cual ha sido la más picante, cuales son tus salsas favoritas?. Si te quedaste picad@ y quieres saber otros datos curiosos relacionado a este canal o a las salsas que iremos publicando, puedes entrar a nuestra página y/o seguirnos en las redes sociales.

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