Le Petit Lu Gourmand

Voilà bientôt un an que Café des Musiciens a ouvert ses portes, pour le plus grand plaisir des gourmets de cet élégant quartier des Musiciens. En effet, cette partie résidentielle de Nice, avec ses immeubles majestueux au charme meringué Belle Époque, manquait sérieusement d’une jolie table de proximité.Portée avec passion et sincérité par Charlotte Léon et Christopher Edwards, couple à la vie à…

Il était une fois le Mirazur… C’est en 2006 qu’un jeune chef italo-argentin, alors totalement inconnu du grand public, ouvrait les portes de son restaurant. Fougueux, presque inconscient, mais assurément audacieux, il choisit de s’installer loin du centre-ville de Menton, non loin de la voie ferrée, dans une maison blanche des années 1930, perchée et blottie entre mer et montagne mais offrant…

La nouvelle table signée des bouillonnants Agitateurs, alias Juliette Busetto et Samuel Victori, brûle déjà sur toutes les lèvres et embrase les conversations des gourmets de la région. Située juste en face de leur restaurant étoilé, Magma ne laisse certainement pas indifférent, bien au contraire. Cette fusion incandescente, inspirée par l’Asie et nourrie par la Méditerranée, s’impose avec…

Chez Pierre est sans doute la table la plus incroyable, atypique, authentique et sincère de la Principauté et, ce qui ne gâche rien, l’une des plus gourmandes ! Ici, le bling-bling des restaurants concept n’a pas sa place. On vient Chez Pierre comme chez un ami de longue date : pour se régaler, pour se retrouver en toute discrétion. Cette table unique, située au cœur du tonitruant et très chic…

Voilà une année que Selim M’Nasri a ouvert son Épicentre au cœur du vibrant quartier du port de Nice. Cette table singulière, orchestrée avec maestria par le jeune chef épaulé de son chef-adjoint Hiseam Bardai, a très vite été au centre de toutes les attentions, en suscitant l’intérêt des palais les plus exigeants, et a su imposer rapidement son empreinte dans la scène gastronomiques niçoise et…

Voilà quelques mois que Jean-Baptiste Galera, jeune restaurateur parisien, a repris, en compagnie de son associé Alexandre Danion, non seulement Babel Babel, mais également Barrique, dans le Vieux-Nice. Tous deux ont confié les rênes des cuisines de ces deux établissements à un jeune prodige des fourneaux, Bastien Mottet-Faure, en tant que chef consultant. Meilleur Apprenti de France et Sous-chef…

De chef pâtissier à aubergiste, Steve Moracchini a fait le grand saut en ouvrant sa table Côté Jardin, à Cannes. Ancien et ultra-talentueux chef pâtissier de l’Hôtel Belles Rives, tant au restaurant gastronomique étoilé La Passagère que de l’Hôtel Juana, il reprend aujourd’hui cette adresse réputée depuis plus de 30 ans, nichée dans le tranquille quartier Saint-Louis / Petit Juas, à la fois si…

Pavyllon Monte-Carlo est cette adresse élégante, à la fois raffinée et décontractée, imaginée par le chef multi-étoilé Yannick Alléno. Il y signe une savoureuse gastronomie de comptoir qui se déguste avec ferveur et surtout sans complexe, ni cravate, dans une atmosphère de convivialité et de plaisirs. Cette table monégasque, située au cœur du chic et discret Hôtel Hermitage Monte-Carlo, est très…

Après l’éclatante cérémonie du Guide MICHELIN organisée en Principauté, le Gault & Millau Tour PACA Monaco Corse a pris le relais lundi 30 mars dans le cadre mythique du Negresco, réunissant de nombreux talents culinaires de la région. Continue reading Gault & Millau Tour PACA – Monaco – Corse – Une mosaïque de talents culinaires sur la Côte d’Azur

Après Cognac, Tours et Metz, Monaco a vécu lundi dernier un moment d’exception gastronomique : pour la première fois de son histoire, la Principauté a eu l’honneur d’accueillir la prestigieuse Cérémonie du Guide MICHELIN France & Monaco 2026. La soirée était organisée au Grimaldi Forum, en présence de Leurs Altesses Sérénissimes Charlène de Monaco et Albert II de Monaco. Le directeur…

Un peu moins de deux ans après avoir investi la place Garibaldi, le gourmand duo niçois, qu’on ne présente plus, Alessandra et Gautier Creissard – couple à la ville comme à la scène – à qui l’on doit les adresses Rouge Nice (lire l’article), dans le quartier du port, et Le Central, jouxtant la cathédrale Notre-Dame, accompagnés de leurs associés sur place Pierre Nimzilne et du chef Alessandro…

Voilà un peu plus d’une année que l’emblématique chef sud-africain Jan Hendrik van der Westhuizen a ouvert cette envoûtante table dans le quartier gastronomique du Port de Nice. Le Bistrot de Jan à Nice est assurément l’adresse à découvrir et à redécouvrir sans aucune modération. Continue reading Le Bistrot de Jan : excellence et gourmande extase au Port de Nice – Chef Jan Hendrik van…