İNCİRİN MÜHRÜ.

Yeşil kitaplık / Green library 🍃🌿🍀🌵🌱📚 @sineksekiz #sürdürülebiliryaşamkitapları #yeniinsanyayinevi #ayrıntıyayınları #sözcükleryayınları #patikakitap #kolektifkitap #greggarrard #jonathonporritt #thichnhathanh #noamchomsky #jonathandawson #andrewdobson #stefanomancuso #alessandraviola #johnbellamyfoster #fredmagdoff

Kitaplık önü seçkilerinde bugün: cağnım @tugbakurumus

"Green Discourse aşktır!" başlıklı dansım. 🌿🍃💃 (Mersin University)

Şu köşe kış köşesi.

JuJu Fresh faaliyetleri ne zaman ve nasıl başladı? Fikir 2013’te çıktı. 2014’te faaliyete geçmeden hareket etmeye başladık. 2015 Mart ayında ise Dr. Ayşegül Çoruhlu’yu Ankara’ya getirdik, onun semineri bizim lansımanımız gibi oldu. Bir buçuk yıl gibi bi süreçti. Neden “JuJu”? Kocaman kağıt hazırladık. Genelde bu isimler bitki isimleri oluyor yada kökenleri Sanskritçe’den oluyor. Sanskritçe, İngilizce ve Türkçe isimler denedik. Hepsi kullanılmıştı. Sonra “JUJU” ismi çıktı, biraz çocuksu ve juju’nun enerji anlamı vardı. Duyar duymaz bu olsun dedik. En çok tercih edilen JuJu’lar neler diye sorsak? Yeşil aşkına 1 ve bahar uyandıran. Özellikle sebze suyuna alışkın olmayanlar bahar uyandıran tercih ediyorlar. İki tanesi dışında hepsi yüzde eksen oranında sebze içeriyor. Bir tane yüzde yüz sebze var. Juju’ların çoğunluğu yüzde seksen oranında sebze, yüzde yirmi oranında meyve içeriyor. Mesela yeşil aşkına 1’in içerisinde on malzeme var.Ek olarak kivi katıyoruz, hoşluk olsun diye ve çok tok tutuyor. Sebze ve meyve uyumları sizin tercihiniz mi yoksa referansınız var mı? Tamamen tattan yola çıkmadık. Dünyada çıkan kitaplardan satın aldık. Menülerini paylaşan çok insan var. Anadolu’nun damak tadına uygun olan meyve ve sebzeleri seçmeye çalıştık. Bol malzemeli, bol sebzeli. Bunu danıştığımız bir iki diyetisyen vardı, ekleme ve çıkarma yaptılar. Biraz da blogunuzdan bahsedelim: Haftada bir kere yazmaya çalışıyoruz. Ülke gündemi izin verdikçe. Bloklarımızdaki bilgileri kaynakça kullanarak veriyoruz. Yoga, meditasyon, çiğ beslenme.. Bunların hepsi juicing ile ele ele giden bilimler. Bazen o konulara da yöneliyoruz. Mesela zencefilin yararları.. Bu hayatı benimsemiş insanlara hitap ederek yazmaya çalışıyoruz. Amacımız juice satmak ışında sağlıklı yaşam komünitesi oluşturmak. Devamını okumak için : https://gaiadergi.com/neden-juju-freshle-daha-saglikli-yasamayalim-ki/#comments