Feinkost, Delikatessen und Spezialitäten

Wie ich gerade gelesen habe, ist das Vanilleeis das Lieblingseis der Deutschen. Jetzt wo ich hier so sitze, das Wetter so gut ist und ich über Eis nachdenke, verspüre ich eine große Lust auf Eis :)

Der Kabeljau lebt in der Nordsee und gehört zu einer der leckersten Delikatessen. Es gibt viele verschiedene Rezepte um einen Kabeljau schmackhaft zuzubereiten. Besonders beliebt ist die Variante Kabeljau in Senfsoße. Auf der kleinen Insel Baltrum bekommt man diese Fischart in eine super Qualität. Viele kleine Restaurants rund um den Hafen bieten leckere Fischspeisen an. Für alle Fischliebhaber ist der Kabeljau auf jeden Fall ein muss.

In Deutschland zählt die Forelle zu den ganz besonderen Delikatessen. Für die Zubereitung dieses Süßwasserfisches gibt es mindestens ein Dutzend Rezepte. Egal ob die Forelle einfach nur gebraten wird oder eine besondere Füllung erhält. Mit einem guten Forellen Rezept ist ein schmackhaftes und gesundes Essen garantiert. Am besten schmeckt dir Forelle vielen Anglern direkt nach dem Fang und kurz auf einem Grill angebraten.

Der Kaviar sei von sehr guter Qualität und komme ohne den Zusatz von Konservierungsstoffen aus. Eine Menge von 100 Gramm kostet ca. 4 Euro. Die Familienpackung mit 320 Gramm gibt es für ca. 15 Euro zu kaufen.

Tomate Mozzarella ist für mich nicht direkt eine Delikatesse, aber eine leckere Vorspeise. Dies gilt besonders dann, wenn die Zutaten erstklassig sind. Wenn schöne, fruchtige und sonnengereifte Tomaten und ein wirklich gute Mozzarella verwendet werden. Am liebsten auch guter Büffelmozzarella direkt aus Italien. Und wenn es dann der Käse richtig erstklassig ist, wird es doch zu einer Delikatesse.

Hier eine französiche Spezialität. Richtig, das ist Trüffel. Der Trüffel aus Frankreich zählt zu den leckersten Delikatessen überhaupt. Da er relativ selten ist, ist guter Trüffel auch sehr teuer. Erst letzte Woche habe ich bei einem Italiener leckere Pasta mit einer sehr guten Trüffelsoße gegessen. Wer den edlen Pilz noch nicht probiert hat, sollte dies unbedingt nachholen. Für wen der französische Trüffel zu teuer ist, der kann auch auf deutschen Trüffel ausweichen. Geschmacklich soll dieser dem französischem in nichts nachstehen.

Die erste Spezialität auf meinem Blog kommt aus Spanien und nennt sich "patatas bravas". Ich habe diese zum ersten Mal bei dem Spanier um die Ecke gegessen und war auf Anhieb davon begeistert. Eine einfache Beilage zum Hauptgericht. Mit dem passenden Dip aber super lecker. Ich habe mir auch Rezept rausgesucht und nachgekocht. Kann ich nur weiterempfehlen.