COOKANDEATBYORIE

THAI tom yum gun soup with fresh herbs.

鮭缶を使って from あてなよる 鮭の中骨缶（水煮缶でも）を開けておろしにんにくを少し入れて缶ごと火にかける＋3cmほどの長さに切ったパクチーをたっぷり上に載せてしょうゆをひとたらしして煮ながら食べる。仕上げに生七味とかぼすをかける。

ちんすこう風オリーブオイルのマンテカード風 100g.Buckwheat flour 50g.Cocoa 50g.Olive oil 160℃ preheat & 30 mins.

70g.Cake flour 40g.Rice flour 90cc.Amazake 40g.Butter 1tbs.Salt 1tbs.Baking powder 20g.Sake less 3drops Vanille extract 230℃ preheat & after 15 mins' bake cover with foil, 10 mins bake more.

Sauté de porc with onion,green and butter rice

Chicken with hot red wine sauce

spinach pickles

油を引き、大蒜、生姜を入れたフライパンに豚スペアリブを焦げ目が着くまで焼く。グリルで焦げ目をつけたジャガイモを投入。だし汁、塩、ナムプラーとこぶミカンの葉をいれ、落としぶたをして煮る。

130g.soft flour 100g.butter 1/2tbs.baking powder 1egg 50g.coconuts fleakes 50g.cocoa 40g.instant coffee 40cc.water 170°C preheat & 20mins.

100g.soft flour 100g.cocoa 50g.butter 1tbs.baking powder 1tbs.salt 2bananas 180℃ preheat & 23min.

タイ風味のキャロットラペ サンドウィッチ ライム、塩、ナンプラーで味付けしたキャロットラペを軽くトーストして醗酵バターを塗ったパンに挟んで食べる。

えのき、薄く切った大根で出汁をとり、豚ミンチ生姜いかなご紫玉ねぎスライスで肉団子イン。レモンを絞り塩で味調整。