Quincy Market, le marché de la joie ?
AprĂšs notre sĂ©jour Ă Boston, nous avons Ă©tĂ© particuliĂšrement ravis dâĂȘtre passĂ©s par Quincy Market, ce lieu Ă part oĂč tout semble avoir un prix⊠sauf la joie.
Elle y est abondante, simple, sans artifice. DĂšs quâon y pĂ©nĂštre, elle nous saisit â comme un parfum ancien â et nous emporte dans un pan dâhistoire lointain, inscrit parmi les seize sites officiels du Freedom Trail, cette cĂ©lĂšbre ligne rouge tracĂ©e au sol, qui guide les pas des curieux Ă la dĂ©couverte des monuments et lieux emblĂ©matiques de Boston.
La joie sâintensifie au fil de notre avancĂ©e dans lâaire de restauration : conviviale, variĂ©e, attrayante, elle invite Ă la dĂ©gustation de fruits de mer, de soupes gĂ©nĂ©reuses, de curiositĂ©s culinaires qui flattent le palais et lâimaginaire.
Elle nous libĂšre, lâespace dâun instant, des tensions du quotidien : bureaux, chantiers, pressions⊠tout sâefface.
On se surprend à presque léviter, portés par cette atmosphÚre flottante, flùnant entre les stands de babioles et de souvenirs.
Puis vient le paroxysme de cette lĂ©gĂšretĂ© : Ă lâextĂ©rieur, aux extrĂ©mitĂ©s est et ouest du marchĂ©, les places ouvertes deviennent scĂšnes de spectacle vivant. On y croise jongleurs, musiciens, saltimbanques⊠Et lĂ , lâĂ©merveillement redevient possible.
Enfin, pour conclure cette parenthÚse enchantée :
un cappuccino goût noisette.
Symbole discret de prĂ©voyance, de richesse intĂ©rieureâŠ