Château Fontesteau

Les vins du Château Fontesteau sont des vins de Bordeaux structurés et gourmands. Ce millésime 2012 de l'AOC Haut-Médoc accompagnera à merveille les barbecue de l'été avec des viandes rouges, ou blanches.

Bouche : Bel équilibre entre acidité et tannins. Arômes sur les fruits rouges comme la prune, ainsi que les clous de girofle, la vanille. Aromes toastés de tabac et de cuir.

L’introduction de l’écopastoralisme au Château Fontesteau en 2018 participe à la transition agro-écologique du domaine qui se traduit en outre par la pratique de l’agroforesterie, une gestion durable de l’eau et de la forêt et la préservation de la biodiversité.

Le Château Fontesteau propose une visite et une dégustation de vins du Haut Médoc. Vous pourrez découvrir tous les savoir-faire qui se cachent derrière une bouteille de vins de Bordeaux

Le vignoble du Château Fontesteau est en conversion vers l’Agriculture Biologique ECOCERT BIO-FR-01. En viticulture et en agriculture biologique, le travail du sol passe par la fertilisation via des engrais verts de type légumineuse comme le trèfle incarnat.

Favorisant la présence de nos alliés les insectes, nous implantons des jachères fleuries au Château Fontesteau pour permettre aux insectes de butiner.

Le vignoble du Château Fontesteau est en conversion vers l’Agriculture Biologique ECOCERT BIO-FR-01. En viticulture et en agriculture biologique, le travail du sol passe par sa fertilisation. Les engrais verts comme le trèfle incarnat et la féverole peuvent y participer.

Une forêt riche de ses chênes centenaires, bordée de pins, de robiniers et l’étang enveloppent tel un écrin le château du XIIIème siècle et forment un écosystème riche et varié pour la faune et la flore.