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Les pratiques environnementales dans les vignobles évoluent et les fleurs reviennent. Couverts végétaux de trèfle incarnat, de féverole au C
Le vignoble du Château Fontesteau est en conversion vers l’Agriculture Biologique ECOCERT BIO-FR-01. En viticulture et en agriculture biologique, le travail du sol passe par la fertilisation via des engrais verts de type légumineuse comme le trèfle incarnat.
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Un vignoble engagé dans une démarche environnementale au cœur du Médoc
Vignoble de l’AOC Haut-Médoc engagé pour la Biodiversité
Au nord de Bordeaux, le Médoc et ses vignobles s’étendent entre les plages atlantiques et l’estuaire de la Gironde. Niché au centre de cette région viticole, le Château Fontesteau représente 100 hectares d’un environnement naturel remarquable géré selon les principes du développement durable. La préservation de la biodiversité est un engagement quotidien et le vignoble de 20 hectares est en conversion vers l’agriculture biologique.
Une forêt riche de ses chênes centenaires, bordée de pins, de robiniers et l’étang enveloppent tel un écrin le château du XIIIème siècle et forment un écosystème riche et varié pour la faune et la flore.
Chateau Fontesteau 2009
#Fontesteau #Chateaufontesteau #Bordeaux #Bordeaux2009
Das Bouquet ist stark geprägt von Röstaromen und Gewürzen. Zeder, Tabak, Lakritz, Moos, Pfeffer, Nelke und Thymian. Dunkle Kirschen und Pflaumen im Hintergrund. Am Gaumen von mittlerer Dichte, elegant, mittelkomplexe Struktur und harmonisch. Viel zerfallendes, weiches Tannin. Mittleres Finale. Bewertung: Punkte: 87 / 100 Trinken: bis 2025 Preis: 16,00 € Fazit: „Ein sanfter und eher klassischer…
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